リヨンNo1の老舗ショコラティエ・ベルナション(BERNACHON)
ベルナションは、リヨンNo1の老舗ショコラティエと評判。リヨン在住の友人たちも美味しいと太鼓判で言っていた。トラディショナルな種類が多く、たしかに濃くてとても美味しかった!(チョコはLa DureeやPierre Hermeより美味しいと思った)
歴史もあるし日本でもいけるのでは、と思って、ふと、今調べたら既に日本にも入っている、すごい!
仏には色々なショコラティエがあるが、仏で有名(MOFをとる等)になったあとは、仏人の購買力は限りがあるので、日本やアメリカに輸出/出展するのが成功の道。その後、稼ぎ柱になるのは、日本やアメリカ。(これからは中国も入るのでしょうね)
と・・・以前、食品ブランド立ち上げのコンサルタントをしている友人が言っていたのを思い出した。
↓日本でも
http://www.elle.co.jp/atable/pick/09_0115/5
歴史もあるし日本でもいけるのでは、と思って、ふと、今調べたら既に日本にも入っている、すごい!
仏には色々なショコラティエがあるが、仏で有名(MOFをとる等)になったあとは、仏人の購買力は限りがあるので、日本やアメリカに輸出/出展するのが成功の道。その後、稼ぎ柱になるのは、日本やアメリカ。(これからは中国も入るのでしょうね)
と・・・以前、食品ブランド立ち上げのコンサルタントをしている友人が言っていたのを思い出した。
↓日本でも
http://www.elle.co.jp/atable/pick/09_0115/5
マルタ旅行
地中海に浮かぶ島で人口40万人のミニ国家マルタにいってきました。色々混ざった独特の国でした。
というのも、人はアラビア語に近いマルタ語を話し、外見は中東人に似ているが、歴史的に騎士団がつくったとこで国民は超カトリック。超カトリックなのでラテンかとおもいきや、英国に160年統治されていたので、日本と同じ左側通行で国のシステムは超英国風(行政、パブや食事の仕方等)。
誰でもマルタなまりの流暢な英語を話す。
旅行中はなすこととなる待ち歩く人、レストランのウェイター、バスの運転手等、皆英語がべらべらなのが驚いた。観光に頼るマルタは誰でも最低でも3カ国は皆話すらしい(主にマルタ・英・伊)。
とても小さいので3日あれば見所は十分見れます。首都のバレッタや古都のラバト、ゴゾ島などのマルタ騎士団がつくった町はとても綺麗です。
私はなによりも、紀元前3500年前の神殿、特にハイポジウムという岩をくりぬいただけでつくった地階遺跡の美しさに感動しました。この時代の人は動物の骨と石だけしかなく1000年かけてほりつけたとのこと。(写真撮影が禁止されていたのでとれなかった。1回10人の制限があるので1ヶ月前ぐらいから予約するのがベター)
ありきたりのヨーロッパにあきたらお勧めです。
というのも、人はアラビア語に近いマルタ語を話し、外見は中東人に似ているが、歴史的に騎士団がつくったとこで国民は超カトリック。超カトリックなのでラテンかとおもいきや、英国に160年統治されていたので、日本と同じ左側通行で国のシステムは超英国風(行政、パブや食事の仕方等)。
誰でもマルタなまりの流暢な英語を話す。
旅行中はなすこととなる待ち歩く人、レストランのウェイター、バスの運転手等、皆英語がべらべらなのが驚いた。観光に頼るマルタは誰でも最低でも3カ国は皆話すらしい(主にマルタ・英・伊)。
とても小さいので3日あれば見所は十分見れます。首都のバレッタや古都のラバト、ゴゾ島などのマルタ騎士団がつくった町はとても綺麗です。
私はなによりも、紀元前3500年前の神殿、特にハイポジウムという岩をくりぬいただけでつくった地階遺跡の美しさに感動しました。この時代の人は動物の骨と石だけしかなく1000年かけてほりつけたとのこと。(写真撮影が禁止されていたのでとれなかった。1回10人の制限があるので1ヶ月前ぐらいから予約するのがベター)
ありきたりのヨーロッパにあきたらお勧めです。