ヨーロッパ放浪記（美容師として生きる） -9ページ目

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12Feb
- 最近の日本の恋愛事情。
  彼は仕事の後に、よく若い美容師さん達と打ち上げ的な飲み会に行くことが多い、もちろん、彼らの仕事の相談が多いが、彼らの恋愛の相談もたまにある、そこでよく耳にするのが、lineやフェイスブック、メールでの恋人とのやり取りだ。この前も若い美容師さんが（彼氏とラインで喧嘩しました、、）と言っていたがもうおじさんの彼には理解できなかった。。メールやラインは伝達事項に使う手段であって、恋愛とはまったく関係ないと思っていたが、最近の若い人はそうでもないみたいだ、、ラブラブメールだったり、lineで気持ちを伝えたりするらしい。、笑でも、やっぱり恋人とは逢ってちゃんと目を見て話してほしいと思うのは彼だけだろうか？。。lineで喧嘩してそのまま自然消滅や２度と連絡無しはあまりにも悲しすぎないのだろうか？。。それともう一つ気になるのは（ライン無視！、メール無視！）などの言葉だ。ヨーロッパでは人を無視するのが最大の侮辱！無視するならそれなりの覚悟がいる！もう二度と会わない！とかこの後、無視した人に恨まれるかもしれない、、くらいの覚悟が！でも日本では平気で、恋人のメールや旦那さんや奥さんのラインなど３日間や１週間無視した！と言う状況を耳にする、、人として最低な行為だ。。。（もう少し気持ちが落ち着いてから返事します）くらいのことなら書けそうなのにそれも無く、メールの内容が気に入らなかったら、いきなり無視するらしい、、これなら相手も怒るしのも当然だし、日本でlineやメールやFBでのイジメがあったりストーカーが増えるもの納得する、、ある意味怖いツールだ。。もう少し、相手を思いやり、尊重して周りとかかわって欲しい。。それに、なによりも逢って目と目を合わせてから喧嘩してほしい！きっとその後は仲直りできるのだから！これもYESかNO！がはっきりしている海外とグレーゾーンが多い日本との違いなのだろうか？。。若い美容師さん達には、仕事も恋愛もキチンと出来る美容師さんになってほしいと彼は願っている。自分で判断して自分で責任を取れる行動をしてほしいと。。彼は若い美容師さん達の仕事も恋愛も応援している！頑張れ、未来の巨匠たち！！
05Feb
- 日本が生んだ、ゆとり世代。
  最近、彼は日本で日本各地教育してて思うのだが、若い子たちの考え方や行動の違いだ。周りのオーナー達からよく聞くのは（ゆとり世代）ヨーロッパで潰すか潰されるかで育った彼にとっては考えられない言葉だ。。ただでさえ日本は平和ボケしているのにさらにゆとりを持たせるとどうなるのか、考えただけでも恐ろしい、、、なんだかんだ言って、やっぱりある程度は競争力が無いと世界では戦えない！彼は身をもって感じている。美容界だけではなく、日本企業もこれからは世界を相手にしないと生き残れない。そこで必要になってくるのは世界で戦える人材だ！仲良しこよしもいいが、ある程度の個人力は欲しい、、これからの美容界は、ゆとり世代が主流になる時代に入る、この先、美容界、企業、政治、国家公務員も教育には力を入れないといけないと感じているのは彼だけだろうか？。。３０歳手前にもなってカットが怖くてまだアシスタントの男の子、、お金持ちの旦那さんが見つかるまで、美容室で適当に働いて給料をもらい、練習もしないで閉店７時になったらすぐ遊びに帰る女の子。。。２８歳まで新宿で、お水の仕事を今までしていて、２８歳で夜の世界から美容界に入る女性。。そんな甘い世界ではない！！(>_<)ゆとりがありすぎる。。笑彼は今日も１日ゆとり世代の美容師さん達を相手に頑張っていることだろう、、、頑張れ、ゆとり世代！
31Jan
- 真冬のParisの過ごし方。
  もう、２月。時間が過ぎるのが早い。。。２月の後半からまた彼はParisで仕事だ。ただ、この時期のParisは寒い。。。Parisが１番寒い時期に渡仏するのは彼にとってツラい。。でも、仕事の時期は選べないのでしょうがない。。。こうなったら逆に冬のParisを楽しむしかない！ホットワインに温かいオニオンスープ！温かいポトフにほっこりカフェクレムが彼を待っている！いい方に考える方がいい！笑ただ、今の時期が時期だけに（イスラム国）彼の周りは彼がフランスに行くのを反対しているが、きっと彼は出発するだろう。。。Parisの魅力にはテロリストも勝てない。。。
27Jan
- 花の都大東京。
  彼は仕事でよく東京に行く、そこでいつも思うのが、東京の人々は疲れている、、、JRやメトロではサラリーマンがいびきをかき寝て、女性は頭を垂れて寝ている、、それに彼は東京で毎回思うのは、道行く人がイライラしていて心が貧しい。。日本はモノがあふれ、物欲は満たされているが、一人ひとりの心が貧しい、、例えば、電車を降りるときに、人と人がぶつかり合って、文句言って怒鳴ってたり、チッ！っと舌打ちしながら去って行ったり、ホテルの受付でフロンの人に怒鳴ってるサラリーマンを見かけたり、彼は毎回、東京に行った時は嫌な思いをする、直接彼が言われてるわけではないが、そういうのを毎回見ると気分的に嫌になってしまう、、、海外でもよく言われているが、東京は生活のクオリティーが低い、経済は世界一でも心の貧しさが世界一なら意味が無い。。ブータンの国民の方が心が豊かで幸せを感じている！彼が美容師になって良かったと思うのは、どこでも仕事出来るし食べていけるということだ！日本どころか世界中で仕事できる！実際彼は今までそうやって生きてきた。東京が本社のサラリーマンなら、きっと定年するまでは東京に住まないといけない。。会社の命令で北は北海道、南は沖縄まで行かないといけない。。嫌ならクビが待っている、、手に職を持っていると、自分が好きな国で生きていける。最近、彼の美容師の友達が家族全員でニュージーランドに引っ越ししてオークランドで美容室オープンして幸せに暮らしている。これが出来るのがクリエーターの仕事だからだ。サラリーマンだと、自分の職場や住む場所さえも選べない、、彼の周りには単身赴任してる人も多い、、先日、彼は新宿で２０年以上東京に住んでいるイタリア人の友人と飲んでた、イタリア人の友人は日本語で（社長バカ～！上司バカ～！理解できない～、、）と日本語で言っていた。普段はイタリア語で会話しているのに！笑彼は東京の大手の会社に勤めているが、２０年経った今でも日本のサラリーマンのタテ社会に慣れてない。。（特にイタリア人は無理だろうなあ、、、）でも彼はこれと言って他に特技は無いと言う、、イタリアに帰りたいと言っているが、奥さんが日本人で、日本がいいらしい。笑なかなかうまく行かないものだ。。日本では美容師さんの仕事は、きつくて給料安くて、なる人は少ないが、なかなかいい仕事だ。彼は、若い美容師さん達に講習する前に必ず言う一言がある、それは（皆さん、いい仕事を選びましたね！）
21Jan
- ヨーロッパでの挨拶の意味。
  今回も彼が感じている、ヨーロッパと日本の違いのお話をしましょう。今回のテーマは挨拶。みなさん、Parisやイタリアに行ったことある人は経験していると思うが、ヨーロッパでは皆よく挨拶をする。ショップに入ってもお店のスタッフが（ボンジュール！）買い物に来たお客さんも（ボンジュール！オヴォワー！）何も買わなくても、店員さんは（メルシー！）地下鉄などでは、ドアを開けたら次の人が来るまでドアを開けて待っててくれる。親切だ。日本はそういう文がが無い。。。買い物をしようとお店に入ったら、店員が（いらっしゃいませ！）お客さんは（、、、、）何も言わない。。と言うか、返しようがない、、、なんとなくぎこちない。。。彼はよく、仕事などでヨーロッパの国境の街に行く。ドイツ、フランス、イタリア、スペインなどなど。彼が驚いたのは、それらの国境の街では、会ったことも無い人にまで道ですれ違いざまに挨拶をする、（グーテンターク、ボンジョルノ！ブエナスディアス！）など！彼が現地に住んでる人に聞いたところ、昔から、隣国がいつ攻めてくるかわからい中、先に挨拶をして（自分は敵じゃありませんよ！）と言う意味で挨拶をするそうだ、なるほど。。。彼は納得した。周りが海に囲まれた、国境の無い日本にはない文化だ。こういう環境からヨーロッパでの挨拶が進化したのだろう。彼はここ数年、日本各地の美容師さんに講習をしている。残念なことに、挨拶もできない若い美容師さんが多い。。挨拶は美容師になる前に、とても大切なことだと彼は思っている。挨拶も無しで、ヨーロッパのショップに入ると、ドロボーかテロリストに勘違いされてしまう。。挨拶をするだけで、お互い安心するし、気持ちがいい！（美容師として世界で活躍したいのならまずきちんと挨拶をしよう！）彼は今日もどこかで、講習の前に美容師さん達に挨拶の大切さを話していることだろう。。。
15Jan
- パリの冬の過ごし方。
  まだまだ寒い日が続くParis。。。こんなときは街角のカフェで温かいカフェオレ！って考えていませんか？！いやいや！こんな時はカフェでヴァンショー（ホットワイン）です！！体がぽかぽかに暖まりますよ！(#^.^#)カフェでも飲むことが出来ますがお勧めはマルシェのお店で飲むヴァンショー！パリジェンヌですね～！ヴァンショーはオレンジやシナモンが入ってスパイシーなホットワインです、自宅でも簡単に作れますよ！こんな寒い日は是非ご自宅で作ってみてください！ご自宅の部屋がパリのシャンブルに変身しますよ！笑まだまだ寒いParis、、、春はまだまだ先です。。。。(>_<)
12Jan
- 最近のParis　表現の自由。
  最近Parisのニュースでもちきりになっている。皆さんもご存じのように、テロ事件だ。。。とても悲しいニュースで彼自身も落ち込んでいる、、彼は何年もパリで生活し、仕事をして生きてきた。彼なりに沢山感じるものがある。。テロに対抗した表現の自由を求め、あれだけの人数がすぐに集まるフランスはさすがである。はたして日本でテロがあったとしたら、東京の銀座にあれだけの人数が集まるだろうか？。。フランス革命のを起こした国の子孫だからこそ出来る技である！日本ももう少し政治腐敗や反原発運動、憲法改正に国民が関心を持って東京を占領するくらいの規模のデモ行進するとメディアも政府も動いてくれるのではないだろうか。しかし、なかなか国民性と言うものは変えられるものではない。。最近テレビでよく今回のテロの原因などコメンテーターがコメントしている、でもそれはどんな人かと言うと、中東に詳しい大学教授や、アメリカの元日本大使館の大使などが多い。実際にフランスに住んだことの無い人でフランス語も話せない方々が多い、その方達が、宗教の違いや移民問題、イスラム国の話などしているが、フランスにはもっと根本的な問題がたくさんある。Parisに住んだことのない人がコメントするより、実際に１０年以上Parisに住んだ人の方が理解していると思うし、答えが簡単にわかると思うのは彼だけだろうか？。。。日本は地位や名誉、お金がある人だけが表に出る、、もっと、フランスみたいに一般の国民単位を大事にしてほしい。政治家が革命を起こすのではなく、革命を起こすのは一般の国民なのだから。これから日本も外国から移民を受け入れる時代が来るかもしれない、しかし、アメリカもドイツもフランスもイギリスも移民問題に成功した国はない。。単一純血の日本国家がどう移民を受け入れて行くのか、、ヨーロッパがあれだけ苦戦しているのを見て学ばないといけないのはどの国でもなく、この日本なのだ。。彼は今日も世界平和を祈っている。。
06Jan
- galette des rois ガレット　デ　ロワ
  今日のフランスは、ガレット　デ　ロワの日。日本で言うお正月みたいな日です。キリスト誕生を祝いに遠い東方から来た3人の博士が、贈り物を持ってベツレヘムに着いた日をお祝いする日。クリスマスから12日後の1月6日にあたり、エピファニーEpiphany（顕現日）と呼ばれています。その日に、家族みんなで食べるお菓子が「ガレット・デ・ロワ」と呼ばれているフランスのお菓子ですだいたいクリスマス後から1月いっぱいくらいまでかけてみんな食べています。ちなみに「ガレット」とは「丸くて平たいお菓子」、「ロワ」とは「王様」という意味です。丸い平ぺったいパイ生地にアーモンドクリームが入った焼き菓子で上に紙製の王冠が載っています。お菓子の中には、陶製またはプラスチック製の小さなおまけが入っています。ガレットを切り分け、中におまけが入っている部分を食べた人が今年は当たり年！おまけが当たった人が王冠をかぶり、その人の幸運が1年続くことをみんなで祝いします。まさにフランスの運試し！おみくじみたいなもの！それが最近は日本で見かけるようになりました。彼がパリに渡った２０年前は、まだ日本でも知ってる人もいなく、彼自信、フランス人の家に呼ばれて、そのガレットを食べ、おまけが当たり、みんなに祝福してもらったが、何が何だかわからなく終わってしまった思い出がある。。笑楽しくていいものは取り入れる、これが日本のいいところだと彼は思っている。みなさんも今夜是非ガレットを試してみてください！きっとみんなでワイワイ楽しいと思いますよ。
31Dec
- 今年最後のヨーロッパ放浪記。
  今年最後の放浪記です。２０１４年も彼にとっては激動の１年だった。海外での仕事、国内での仕事、美容界での出来事、プライベートでの出来事色々あったが、健康で過ごせたことになによりも感謝している！彼が今年１年間でわかったことは日本は平和な国だと言うこと！今年最後に１年間を振り返ってそう思った。最近では日本ではよくハラスメントと言う言葉と耳にする、例えば、セクハラ、パワハラなどなど、、先日TVを見ていたら、相手に血液型を聞いたらブラハラ（ブラッドハラスメント）カラオケで歌って！と言ったらカラハラ、アルコールを勧めたらアルハラなど日本には信じられないモノが多い！彼はヨーロッパ人の友人にこの話をスカイプで言ったら、彼の友人は鼻で笑って、（日本人って暇人なんだね～！）って言っていた。。基本ヨーロッパでは体に傷をつけられないと訴訟や訴えられたりしない。日本より厳しいは幼児虐待と女性尊重だ。しかし日本では幼児虐待はテレビでしょっちゅう放送されているのに、（結婚しないのか？！）って言っただけで訴えられる、ヨーロッパでは（結婚しないのか？！）って言っても訴えられない、実際結婚しなくて、同居する事実婚が多いし、他人に（結婚しないのか？！）なんて大きなお世話だ、まず、人としてそんな事は言わない。それにヨーロッパ人は結婚が幸せかどうかよくわかっている、愛に制限や約束は無いと考えてる。大統領でさえ不倫してパートナーを変える国だ！前大統領にも愛人と隠し子がいた。しかし大統領として、国をしっかり守って国民が幸せだったら、プライベートでは何をしてもフランス国民はうるさく言わないのだ！そのへんはフランス国民は寛大だ。日本は逆に総理大臣が国策をしっかりしていても、スキャンダルが見つかるとすぐ辞任だ！じゃ、今みたいに奥さんと仲良く、浮気をしないでまじめだったら原発作ったり、戦争への法案を変えたりしてもいいのだろうか？これがヨーロッパなら即座に国内でデモが勃発し、国中が回らくなる。。何も反論しない日本人。。。ある意味世界で１番幸せな国なのだろう。。。皆様、良いお年をお迎えください。今年もお付き合いありがとうございました。来年もどうぞお付き合い、宜しくお願いいたします。m(__)m
26Dec
- ヨーロッパと日本の恋愛観の違い。　（個人との結婚、家族との結婚。）
  彼はよく東京の方に仕事に行く。基本的には撮影の仕事、美容師さんの技術教育などが多い。その為、現地の美容師さんとかかわることが多い。休憩時間とかよく話しかけられて、彼は若い美容師さん達と色々お話をする。仕事の事、プレイベートの事、趣味の事など色々お話をする。そこでよく聞くのがスタッフ間の恋愛事情だ。別の店舗のスタッフとの恋愛だったり、同じサロン内のスタッフとだったりする。彼は基本的恋愛にはオープンなので、聞いてて全然問題はない、むしろ応援している。しかし、問題なのは、その後、別れてからだ。。。最初は２人とも仲良く、ラブラブで講習に参加して、技術面も上達していたのに、別れると必ずどっちかが参加しなくなる。。もったいない。。。確かにお互い会いにくいとは思うが、、、仕事とプライベートはまったく別物のヨーロッパと、私情を挟む日本。。。ヨーロッパでは、結婚式に昔の彼氏がお祝いを持って来たり、昔の彼女が祝福したりする。日本では考えられないくらいオープンだ。なので、美容室の社内恋愛が破局しても、トレーニングには二人とも参加する。隣に座って、忘れたペンやノートなどを貸し合ってたりする。これも感覚や文化の違いなのだろう。ある東京の美容師さんカップルの話だが、最近２人が別れた理由が彼女の方の親が反対していて、先が見えないからと言う理由だった。他にも彼氏の収入が少ないとか安定していないとか、７つ年下だからとか彼氏の実家が神奈川県で遠いとか色々あったらしい。この時代にまだ、NHKの大河ドラマのようなこと起きていることに彼は驚いた。彼女のご両親は長野の田舎の方らしいが、アラサ―で東京で自立して頑張って美容師している彼女が親の言いなりなんて信じられない、、ヨーロッパでは結婚は本人が決めるものでる。親の為に結婚するのものではない。中世のフランス貴族なら話は別だが、、例えば親が選んだ好きでもない人と結婚して、数年後、親が死んだら何が残るのだろう。。。それに彼女の親は彼の収入が少ないからと言う時点で自分の娘の仕事を否定していることになる。それなら初めから美容師を辞めさせて、丸の内でOLさせればいいと彼は思う。相手の彼氏が可哀想に見える、、、彼氏はとても優しくて、素直な子だ、きっとこの先大物になって独立してサラリーマンより稼ぐようになるだろう。彼はそう信じている。ヨーロッパでは恋愛は自由だ！年の差カップルだったり、売れない貧乏画家と美人のモデルが一緒に暮らしたり、ハゲのおやじと若い子が結婚したり、身長１８０センチの彼女に、身長１６０センチの彼氏など様々だ、誰もなにも文句は言わない、恋愛は別物なのだろう。個人の自由だ。しかし日本は、相手の学歴、収入、年齢などが大事になってくる、中でもお金がかなり重要になってくる。お金さえ儲ければ、原発さえ再稼働するし作ってしまう。。日本の若者が結婚しないのも、十分な収入が無いのも一つの原因なのだろう。。自分の親の言い分に絶対服従するより、自分が選んだパートナーの未来をもっと信じて欲しい。。。この考えは日本では無理なのだろうか？。。。
23Dec
- フランスのクリスマスの過ごし方。
  Parisのクリスマスは基本家族で過ごす。日本ではクリスマスには恋人たちが一緒に過ごすが、ヨーロッパでは１月１日のニューイヤーの時に友達とパーティーしたりして過ごし、クリスマスの時には家族で過ごす。日本とはまったく逆だ。彼がパリに住んでいた時はフランス人の友達がみんな家族で過ごすので、いつもクリスマスはひとりぼっちか、日本人の友達たちとパーティーしたりして過ごしていた。同じクリスマスでも国が変われば、過ごし方も違う。そういう国の違いを彼は楽しんでいた。明日は２０１４年のクリスマス。皆さん、どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください。
20Dec
- ヨーロッパと日本の営業形態（休日）の違い。　日本企業、美容室の休日
  彼が日本に帰国して、感じた事のひとつが日本の休日制度だ。話を早く言うと、日本人は働き過ぎだ！彼もその一人だ。。（笑）ヨーロッパでは美容室も企業もお休みは必ず確保出来るし、なによりヴァカンスと言う制度があって美容室も夏には１ヶ月以上休みになる。ヨーロッパでは休日出勤などありえない。ヨーロッパのスタイリストはヴァカンスの為に一生懸命頑張る！という感じだ。生きがいがあっていい！過労死と言う言葉は存在しない。それに比べると、日本企業は休むと周りから白い目で見られる感があり、有給があるのになかなか休みが取れない、、しかも最近では美容室も企業化してしまい、売り上げの追及で年中無休の店が多い。お休みは不規則で美容師は旅行の計画さえなかなか立てられない。。お客様も担当のスタイリストの休日の日がいつかわからないから、毎回電話確認やHPのネット予約しないといけない。。いったいどっちがいいのだろう？。。休みが毎月変わるということは、１０日連勤や１２連勤の週があったり美容師にとってはストレスだ。逆に毎週火曜日が定休日となると、美容師さん達も前の日に友達と出掛けられたり楽しい旅行の計画が組めたりする！ではなぜヨーロッパと日本ではこうもお休みに対して感覚が違うのかというと、ひとつは宗教だ。キリスト教では日曜日は基本的に安息の日で仕事をしてはいけない。Parisでも日曜日に営業したかったらパリ市に税金を払わないといけない。それにくらべて日本はどうだろう？無宗教でそういう定義が無いし、企業利益の方が重視される。日曜日は収穫率が大きいし、年中無休だとその分利益が上がる、なのでスタイリストは必然と休めなくなる。。ここの違いが大きい。美容師さん達にもっと働きやすい環境を作ってあげると、美容師の人手不足も解決するのではないだろうか？！彼はそう思っている。彼は今日も日本各地で仕事しながら、Parisに住んでいた頃に毎年行っていたヴァカンスの時をノスタルジックに思い出していることだろう。。。きっと今日もどこかで日本の美容さん達を応援していることでしょう。。
18Dec
- 海外での寿司事情。
  彼は仕事でよく海外に行く。そのほとんどが現地の食事を楽しむが、長期滞在になると日本食が食べたくなり、日本食のお店に行くこともある。その時彼がいつも感じるのが、海外での日本食の残念な受けとらえ方だ！彼の中では日本食は繊細で、仕込から時間がかかり手間のかかる美しい料理。季節感もあり、味はもちろん目で楽しみ、器も楽しむ料理だ。もちろん、フレンチも素晴らしい料理で彼も大好きだ！彼はParisに行ったら必ずフレンチを楽しむ！しかし２週間目に入ると、そろそろ日本食が食べたくなり、日本食のお店に行く。そして、そこで繰り広げられる日本食の無残な姿。。厚みが違う巻き寿司の幅、、、巻き寿司の海苔には米粒が付いていて無残な姿になっている、、しかもワサビはどんぶりいっぱい山盛りに！！笑これを日本の寿司だと思ってほしくない、、(>_<)やっぱり、日本食は日本で食べるのが１番！フレンチも六本木のオシャレなフランス料理屋さんで食べるより、Parisのフランス料理屋さんで食べるビストロのフレンチの方が美味しい！この写真でもわかるように、フランスや海外で日本食専門の料理人や寿司職人が求められているのがわかる。。彼は（本場）と言う言葉の大事さを再確認するのである。。。。
17Dec
- 逆カルチャーショック。
  最近、彼は日本の美容さんとお話しする機会があり、長い時間、討論をした。その中で彼が１番ショックを受けた事がこれ。（日本での美容師さんの地位が低い！！！）しかも、その討論した美容さん自ら（美容師と言う仕事は誰でも出来る仕事だから。。。）と言っている。。。はたしてそうだろうか？海外では美容師はアーティスト枠で音楽家、画家、彫刻家デザイナー、寿司職人、パティシエ―ルなど、売れる売れないにかかわらず、ちゃんと地位を確立している。逆に楽器が弾けない、絵が描けない、服のデザインが作れないなど能力が無い人はサラリーマンになる。日本はその逆だ、上司の言うこと絶対服従、転勤で飛ばされるのが嫌なら辞めるしかないサラリーマンの方が日本では地位が高い。。（給料が安定しているということで）その美容師さんは（美容師と言う仕事は誰でも出来る仕事だから）と言うが例えば素人さんがボブスタイルの髪型をカットするとしたとき、その素人さんが数時間かけてボブを切ることが出来るだろうか？！１日かけても切れないだろう。逆に素人さんがOLの仕事をするとして、上司が言った内容をパソコンで入力したりコピーをしたりするとしたらどうだろう？数時間もしないうちに素人さんでもできると思う。高校を出てたら誰でも出来るだろう。もちろん、そこからエクセル、ワードなど専門的に勉強していく。１年間OLしていると会社のほとんどの業務が出来る。しかし美容師はどうだろう？１年目シャンプーそれからブロー、アップ、パーマ、着付け、エステ、最近ではマツエク、ネイルなどあるし新しい機械や薬剤が出るとすぐに夜中まで勉強会をしなくていけない。。１人前になってお店出すのに１０年はかかる。そんな技術職なのに、この日本では地位が低い！！それもそのはず、世の中には１０００円カット、ワインコインカットで５００円などがはびこり、駅前では安売りのビラ配り。。これが美容師さんの給料を低くしている。給料どころが地位まで低くしている。。最近ではHPやスマホで新規のお客様に１０％サービス！などクーポンだらけ。初めて来る顔も知らないお客に１０％もサービスするくらいなら、今来てくれているお客様に１０％サービスするべきだと彼は思う。美容業界全体の料金が上がらないと、美容師さんの給料も上がらない。日本の美容師さん達にはもう少し自分の技術に自信を持ってほしい！日本は、政治家や議員の給料はすぐ２５％も上がるのに、なぜ一生懸命頑張って努力しているアーティスト達の給料は上がらないのだろうか？。。議員は、昨日まで芸能人やお笑いタレントしていた人が次の日から議員になれるのに、寿司職人や、美容師は１人前になるのに１０年はかかる、それなのに給料は低い。。。日本はヨーロッパに負けないくらいの芸術や文化、建築文化、民族衣装など持っている。日本食なんか今や世界遺産だ！フランスでは寿司が握れるとフランス国内どこでも生きていける！海外では手に職を持っている人達は尊重される。もう少し、日本は芸術や文化を尊重してほしい。彼は今日も日本のどこかで逆カルチャーショックを受けていることだろう。。
12Dec
- 日本の過剰サービス。
  良く日本で、（過剰サービス）や（過剰包装）などと言う言葉を彼は聞く。美容業だけではないが、他の業界でもよく聞く。よく日本のワイドショーで、（お、も、て、な、し！）が世界で話題にになっている！とか言ってるが、そんなことはない。。彼は先日も、香港に行った時や、フランスパリに行った時に、現地の人に、（おもてなし）って日本語知ってますか？！と聞いたら、誰も知らなかった、知ってるのは（スシ、テンプラ、ゲイシャ、フジヤマ、アリガトウ）くらいだ。逆にフランスではクリスマスに生牡蠣と食べる習慣があり、現地フランス人はこの習慣は世界的に有名と言うが、日本人は誰も知らない、、そんなものだ。後、フランス人は日本人の男のほとんどがオタクで女子高校生は援助交際していると思ってる人がいるが実際、まじめに勉強している女子高校生がほとんどで、東京駅や浅草ではオタクはいない。秋葉原に少しいるくらいだ。それとは逆に、日本では今Parisはアニメとコスプレブームで、Parisの街でよくコスプレイヤーを見かける！とテレビで言っていたが、彼はしょっちゅうパリに行くがコスプレイヤーは街で見たことない。Parisから遠く離れた地方のジャパンエキスポの会場か、マニア向けの小さなカフェくらいだ。我々は結局メディアに踊れされているのだ。。そろそろ日本の過剰サービスに話を戻しましょう。最近、日本の美容室では（ドリンクバー完備！））とか（店内のビジネスエリアを拡大！WIFI無料！）など美容とは関係ない過剰サービスが多い。ヨーロッパでは美容室は髪を切ったり染めたりするところであり、WIFIで仕事するところではない。ドリンクバー目的ならカフェに行けばいい。根本的に考えが違うのだ。Parisに行ったことがある人はわかると思うが、カフェにはコーヒー飲みに行くところであり店員の笑顔に癒されに行くところではない、なのでParisのギャルソンは基本愛想が無いし、おかわりも自由ではない。日本はスマイル０円など、コーヒーより接客の方が重要だ。ここで問題となるのが、お客側の過剰要求、、いわゆる、クレームだ。。Parisでの日本人観光客が言うのは（あの店員の態度が悪いからもう２度と行かない！）とか（接客がなってない！）とかだ。でもこれはあくまでの日本が基準の考えであり世界基準ではない。カフェはあくまでもコーヒーを飲みに行くところなのだ。美味しいコーヒーを飲ませてもらう代わりにお金を払う。似合うカットをしてもらった技術料に対してお金を払うのが常識なのだ！いい接客で最高の気分になってカットがガタガタの場合と、接客が無愛想でカットが素晴らしいのとではどっちがいいのだろう？日本では、いいカットをいているのに、接客が気に入らないでブチ切れてカット代を金払わずに帰る人がいるという。。接客にお金を払うのでない、カット代にお金を払うのだ！そろそろ日本もお客さんを選ばないといけない時代がやってくると彼は思っている。そういう意味では京都の一見様お断り！は先を進んでいる。日本はお客さんを甘やかしすぎたのだ、、そのツケが次の世代にも回っている、、最近、韓国の大韓航空機のファーストクラス内で社長の娘が搭乗して、CAの接客態度(ナッツの出し方）が気に入らないと怒鳴ってチーフパーサーを機内から下して説教してた女がいた。これは、明らかに大韓航空のグループ会社の社長の娘（副社長）で地位とお金を利用してファーストクラスに乗っているだけで、ファーストクラスにふさわしい人間ではない。。ファーストクラスにはファーストクラスにふさわしい人が乗るものだ。そうでないと周りが迷惑するだけだ。お隣韓国も接客には苦労しているようだ。。お客が、お金さえ払えば何をしてもいいと考える日本、（こっちは金払ってるんだよ！）と言う文化からそろそろ卒業してほしい。従業員の接客の訓練より、お客としての（してもらう感謝の気持ちと心得）を学んだ方がいいと思うのは彼だけだろうか？。。
09Dec
- 彼が日本の美容界に求めるもの。
  最近、彼が日本の美容界に対して思うことは沢山ある、中でも１番気になるのは、人材集め、、彼は日本国中、北は北海道から南は沖縄まで色んな所に講習しに行っている、そこでよく聞くのがサロンの人材不足の問題、、、美容師の仕事は、給料安いし、きついし、残業があるし、社会保険が無いからなかなか人が定着しない、、そういう悩みをよく相談される。じゃなぜ美容師さん達が転職したり、職場を変えたりするか？！彼は昔美容師してた人だったり、今は別の店で働いてる美容師さん達に聞いてみた、そこでは以外な答えがかえってきた。。。よく、東京や大阪の大手の美容チェーンは美容師の求人で、（うちは社会保険入れますよ！給料いいですよ！残業ありませんよ！育児休暇取れますよ！コンテストありますよ！教育制度が充実してますよ））などなど並べている、しかしこういう美容室のチェーン店では人が定着しない、、、使い捨て状態だ。店販品（ワックス、シャンプー）などのノルマや、罰金制度、毎週のような幹部会議、、昼間は寒い外に出てビラ配り、、いったい誰がビラを配るために美容師になったのだろう？。。それに大型チェーンでは、直々の上司や店長には意見を言えるが、直接社長と話す機会も与えられないし上からの命令は絶対服従、、現場の意見が１番大切なのに現場の美容師達は社長に意見すらいえない状態。。織田裕二じゃないけれど、（事件は現場で起こってるんだ！）と彼は言いたい。。。大型チェーンに限って、社長やオーナーは美容業界の事を知らないし、お金の管理や数字の話ばかり、たまにオーナーの方で昔美容師だった人もいるが、２０年前の技術や情報で今の若い美容師さん達に夢を与えられるだろうか？。。それは疑問だ。せっかく夢をもって美容師なった若者をサラリーマンにしないで欲しい、サラリーマンになりたくなくてこの道をみんな選んだのだから！話は戻るがなぜ美容さん達が転職したり、店を変えたのか、その理由を聞くと、日本の大手企業が考える社会保険、残業、産休制度などではない！手荒れや、妊娠なと色々あったが、理由のほとんどは上司との人間関係、スタッフ間のイジメ、後輩とのトラブル、売り上げのプレッシャー、給料を下げられたなど内部の問題だ！社会保険に入ってないからとか育児休暇が無いから辞めたなど聞いたことない。美容師には、日本の企業のようなサラリーマン的なものにはあてはならないと彼は感じた。好きでないとやれない仕事がこの美容師の仕事。きっと今の美容師さん達も夢が欲しいのだ！彼が若かった時のあの頃のように！つい最近、美容学校を卒業したばっかりの新人さんの話を聞くと、好きなアイドルのヘアーメイクをするのが夢でこの仕事を選んだと言っていた。金儲けしたいから、美容師になった！って人は聞いたことが無い。若い美容師さん達は高い給料や、社会保障や産休制度より、夢がある仕事や健全な上下関係を求めていると彼は思う。モードの中心パリやミラノでビラ配りしている美容師はいるだろうか？１０分、１０００円で時間制限してカットしている美容室はあるだろうか？美容とはそういうものではない。海外ではそれぞれのスタイリストを尊重し合い、上下関係が無い。お客さんと一体となってのびのび仕事をしている。若い美容師さんにもっと世界に出て、日本の業界の真実を知ってほしい。彼は切実にそう思った。。。
05Dec
- ホテルの豪華な朝食（香港編）
  彼が滞在した有名ホテル。１番びっくりしたのは、そのホテルの朝食だ！どこを取っても文句の付けどころがない！味、品数、雰囲気、スタッフの態度など最高だった！とくに彼が人生初めて見たのは、蜂蜜！ただの蜂蜜ではない！蜂の巣から直接掘ってパンにつけて食べる蜂蜜だ！こんなのなかなか見る機会さえない！彼は１か月くらいこのホテルに滞在して毎日朝食を楽しみたいと思った、、、
04Dec
- 外国での格差社会。香港編。
  今回の香港滞在では素敵なホテルを用意していただいた。中でも気に入ったのが、部屋に用意された、ウェルカムフルーツとウェルカムティーだ！南国漂う果物と香港らしい中国茶！香港の摩天楼をみながらの最高のティータイム！いつもバタバタしている彼だが、今回自分の時間を楽しむ事の大切さも感じた事だろう。世の中には彼みたいに時間に追われて仕事している人もいれば、昼間っから優雅にランチしている富裕層もいる。貧富の差の激しい香港だからこそ彼は今回感じられたのだろう。世界を覗くと色んな事が見えてくる。美容師として人として、色んな世界を覗くということはとてもいいことだ。毎日、家と会社の往復人生では何も見えてこない。日本の美容師さんに色んな世界を見てほしいと彼は思った。
03Dec
- アジアのヴェネチア（マカオのヴェネチアンリゾート）
  彼が今回驚いたのが、マカオのヴェネチアンリゾート！スケールの大きさに驚かされた。。彼が住んでいた街、イタリアのヴェネチアが再現されている。サンマルコ広場、カンパニーレ、リアルト橋など懐かしい建物がいっぱいだ！しかし、そこには人、人、人、、、観光客でいっぱいだ、、やっぱり、本当のヴェネチアにはかなわない。。。。本物のヴェネチアには哀愁がある、マカオのヴェネチアにはパワーがある。人それぞれ好みも問題あるだろうが、今回彼が学んだものは、やっぱり本物にはかなわない！でもカジノ好きな人は是非、マカオへ！
30Nov
- 放浪美容師が香港で感じた事。
  彼が香港に仕事に行って感じたのが英語だ。香港はつい最近までイギリスの植民地だったこともあってちゃんとしたイギリス英語を話す、もちろん発音は中国なまりだが、文法などアメリカ英語ではなく英国の英語だ。街のところどころにイギリスらしさがある、例えは車の車線は英国や日本と同じ左側通行。地下鉄の広告の出し方などロンドンのようだ。違う所は、食生活と街中で話をしている人々の声がやたら大きい。。それともうひとつはPM２．５これは大きな問題だ。。。彼は１週間ほど香港で仕事したが、これ以上は香港にはいれない。。。きっと住んでる人は慣れているのだろうが、外から来た人は感じてるはずだ。。なんとかしてほしい。。肝心の美容の方も。。やっぱりヨーロッパのParisやミラノに比べるとセンスが無い。。。でもきっとこのセンスが無いのがこの国にはウケがいいのだろう。逆にこれがみんなに愛されてるような気がする。う～ん奥が深い。。。世界で生きていくということはその国の人達に愛される仕事をしなければいけない、彼は香港で色んなことが学べた。