MOCO’Sキッチンの料理＾＾

 朝のテレビは日テレの「ZIP」です
7時くらいから見始めますが
7時30分から45分まではBSプレミアムの
「あまちゃん」を見て
45分から　またZIPに戻ります

55分くらいから「MOCO'S　キッチン」です

最初はね、やたらとオリーブオイルを使用するモコちゃんにあきれ
やたらと上の方からふりかける塩や胡椒に苦笑してたんだけど

最近では、あの派手なリアクションをけっこう楽しみに見てる自分がいました

最近暑いし、料理　ほとんどやる気がなかったのに
（作ってみようかな・・・）って思うようになりました

さて、今日の料理は
「トマトとエビのカレースパイス炒め」です
MOCOちゃんのレシピはこちらね
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/397864.html

できる限り紹介されてるレシピ通りに作りたいけれど
ガラムマサラとかクミンパウダーはないのでパス

冷蔵庫を見ると、エビの他にホタテ小があったので
それも入れて作ってみました 
 

見た目は・・・・だけど
これがけっこう美味しくて　家族にも好評

夫はエビの分厚さと食感に感動（笑）し
（モコちゃんがボリューム感出すのに背開きにしろって言ってた）
トマトの甘さとカレースパイスの風味がいい感じにマッチしてて
美味しい一品となりました(＾O＾)