かぼちゃのスープ

今月末はハロウィンです
いろんなところで
ハロウィンのディスプレイを見かけます

何年前くらいから
こうなっちゃったんだろう？
前はそれほど有名ではなかったよね～

ピグでもカボチャだらけ(＾w＾) 

ハンドブレンダーを買ってから
スープつくりにもいろいろ挑戦しています

カボチャはすぐに柔らかくなるし
ほんのり甘いので
しょっちゅう作っています

今日も作りました

なぜスープカップではなく
お椀に入れたかというと

和風味にしてみたからです
昆布でおだしをとって
それでカボチャと玉ねぎを煮ました

柔らかくなって少し冷めてから
ブレンダーで撹拌
味付けはお味噌にしました
（クックパッドのレシピ参照＾＾）

最後に牛乳ではなく
豆乳を少し入れました

どんな味だろう？
ってドキドキしながら飲んでみると・・・

美味しかったんだけれどね

山梨名物「ほうとう」のお汁のような味だった
ヾ(〃^▽^〃)ノ