今日は、東日本橋からもう１店『starnet』を紹介します。
益子の焼きものや、衣食住にまつわる、
普段の生活に取り入れやすいアイテムが揃うギャラリーショップ。

あれこれオーガニックな食品が並ぶなか気になったのが、
この「生塩（いきじお）」という中国の岩塩。

さらさらとした顆粒状の、とてもまろやかでクセのない塩なので、
最後に少しだけ足したい時や、淡白な和食などに合う、
ひとつあると便利な、使い勝手の良い塩です。
500グラムで210円という求めやすい値段も魅力的。

もう一つは、ドライイーストのように使える「有機穀物で作った天然酵母」。
そんなにパン好きでないせいか、なかなか天然酵母作りに手の出せない私に、
これはちょっと衝撃でした。

なんだか先が長くなりそうです。
この続きは明日に。

【　今日のお弁当　】

・イカの下足焼き
・三つ葉入り玉子焼き
・バジルソーセージ
・しめじとにんじんのマリネ
・菜の花のおひたし

【　Pポイント　】
子供の頃お祭りで好きだった屋台のイカ焼きを思いながら、
私にしてはめずらしく、甘辛く焼いてみました。

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今日のお弁当 ～ starnet

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