美味しいランチ

お店を作っている場所の一階に、美味しくて安いランチが食べられカフェ『ひよこ豆』さんがあります
塩麹を使ったヘルシーなランチはボリュームもあり、優しい味…今日は、両親が来たので、一緒にランチを頂きました日替わりランチの揚げたてコロッケは、ごまのソースが珍しくて絶品でしたあまりに夢中に食べて写真撮るのも忘れました
サンプルの木パネルを並べて、やっぱり木の床にしようとおもいました温かみがありますし、実際にむき出しより冬は温かいそうです。

いつもとちがうGW

少しゆっくりしようと思いつつ、結局気になって、毎日店に通っている私
店になる場所を見たいと言う作家さん、友達が来てくれて、いろいろアドバイスをくれました今の悩みは、床を木目調パネルでこぎれいな感じにするか、原状のむき出しの状態を味と考えてこのまま使うか…ペンキを塗るのは、原状復帰を考えると難しいし、悩みどころです。まだ時間はあるので、見本のパネルを眺めては考えています
毎年この時期には、家族で近場の温泉にいったり、友達と映画をみたり、のんびりすごしていたのですが…まさか今年はこんな事をしているとは…

レジカウンター

きょうは午前中はスイスから届いた荷物を荷ほどきして、午後には大工さんを迎えるためお店へ破損があったから、郵便局にも連絡しないと…あたふたと忙しい毎日だけど、今日は初めて楽な気分てお店に向かう事ができました
店作りを始めてから、段取りばかり考えてしまい、漠然と心配で…寝る寸前まで、ドキドキしているような休まらない状態だったのですが。だんだん楽しめるようになってきた感じやはり新しい事を始めるのってパワーがいりますね。でも、食欲は落ちないし、眠れない事も無いので、図太い性格なのかも～
大工さんに、ステンドグラスを使って簡単なレジ用のカウンターを作ってもらいましたとてもかわいくできました
明日からはGWで大工さんの作業もおやすみになるので、私も少しゆっくりします