・豚肉ととうもろこしのペッパー炒め
・夏野菜のせいろ蒸し
・長芋のねばねばだしがけ
せいろを買ったときも書きましたが、以前のわたしなら、豚肉ととうもろこしのペッパー炒め!以上!!となっていたところ、せいろのおかげで野菜不足にならず、夫がこっそりほうれん草を茹でることもなくなりました(何やねんコイツ)。
今回のせいろ蒸しは、お友だちとしょうゆ屋さんに出かけたときに買ってきた、おいしいポン酢と唐辛子しょうゆでいただきました。
そしてこの、豚肉ととうもろこしのペッパー炒めな。
我が家の大好きなワタナベマキさんのレシピなんですけど、これが載ってる本がもー素晴らし過ぎて…
これざます。
電子書籍ならあるんだけど、紙はもうどこにも見当たらないの…
わたしは近所の図書館で借りたんですが、やっぱり電子書籍より紙のがほしくて(昭和生まれ)、出版社にまでお電話しましたが、在庫なし・刷る予定もなしとのこと。
…電子書籍に慣れていかなアカンか……
この本マジで良くて、要するに今日のごはん作りつつ明日の分の仕込みもすることで、明日はササっと、しかし全く別の料理が作れますよーってコンセプトなんです。
今回のお料理も、翌日別のお料理に展開しましたので、いつになるかわかりませんがまたアップしますね…イヒヒ
ワタナベマキ先生の本はこれとこれを持っているが、これらもどちらも最高。
わが家の口に合うということだとも思うけど、万人受けするお味だとも思います…!
今回のなんか、豚肉はおろか、とうもろこしと玉ねぎが死ぬほどおいしかった。
…それとね?
最近のヒット賞、もうひとついいですか。
グリーンハウスさんの、ハンディビールサーバー…!
ぐっち夫婦さんが、こちらのメーカーの、この形のを持っていらっしゃるらしくて。
この、お店みたいなかっこいいやつ。
(持っていらっしゃるのはこれの旧版かと思われます)
ビールがめっちゃおいしく飲めて、お手入れも簡単なんですって。
俄然ほしくなりましたが、置き場所問題と、あとキャンプにも気軽に持って行きたいので、ハンディタイプにしてみたら、おやおやこれで十分じゃん、と。
ビールのアップ、さっきの写真しかないんですけど、泡が細かいのわかりますかね?
もう、これよこれ。
金麦が、ほんとのビールになっちゃいましたよ
(本当のビール飲めよ)。
今まで意地でもやらなかった、ケース買いをしてしまいました。
まぁどうせ、毎週買ってるしね…
と思っていたら来週こんなのが発売されるとな…
絶対買う。
あと、長芋にかけてるねばねばだしは、藤井恵先生のYouTubeのレシピから。
おいしすぎて&汎用性が高すぎて(納豆に混ぜたりそうめんにのせたり冷や奴にのせたり)最初作ったのが無くなりそうなタイミングでまた作ったわ。
キャンプから帰ったらまた作る!
…健康のためにせいろを買ったものの、そんなこんなで酒量が減らずに困っております。



