共働き夫婦のゆるゆるぐらし -38ページ目

共働き夫婦のゆるゆるぐらし

妻、テキトー・大雑把。
夫、お料理大好き・乙女。

2013年、結婚と同時に住宅購入。
2015年、住宅ローン借り換え。
2022年、キャンプブーム到来。

ゆるーい日々をつづります。


ブログに載せようと思って、一時期よりはごはん写真撮ってるんですが、なかなか書く時間が取れずにおります…

いや別にそんな忙しいわけじゃないんだけどさ。

今週末は、連休キャンプ。
気持ちばかりが急いています。


そんな先日のおうちごはん。



・豚肉ととうもろこしのペッパー炒め

・夏野菜のせいろ蒸し

・長芋のねばねばだしがけ



せいろを買ったときも書きましたが、以前のわたしなら、豚肉ととうもろこしのペッパー炒め!以上!!となっていたところ、せいろのおかげで野菜不足にならず、夫がこっそりほうれん草を茹でることもなくなりました(何やねんコイツ)。





今回のせいろ蒸しは、お友だちとしょうゆ屋さんに出かけたときに買ってきた、おいしいポン酢と唐辛子しょうゆでいただきました。







そしてこの、豚肉ととうもろこしのペッパー炒めな。

我が家の大好きなワタナベマキさんのレシピなんですけど、これが載ってる本がもー素晴らし過ぎて…



これざます。


電子書籍ならあるんだけど、紙はもうどこにも見当たらないの…


わたしは近所の図書館で借りたんですが、やっぱり電子書籍より紙のがほしくて(昭和生まれ)、出版社にまでお電話しましたが、在庫なし・刷る予定もなしとのこと。


…電子書籍に慣れていかなアカンか……



この本マジで良くて、要するに今日のごはん作りつつ明日の分の仕込みもすることで、明日はササっと、しかし全く別の料理が作れますよーってコンセプトなんです。


今回のお料理も、翌日別のお料理に展開しましたので、いつになるかわかりませんがまたアップしますね…イヒヒ



ワタナベマキ先生の本はこれとこれを持っているが、これらもどちらも最高。





わが家の口に合うということだとも思うけど、万人受けするお味だとも思います…!


今回のなんか、豚肉はおろか、とうもろこしと玉ねぎが死ぬほどおいしかった。



…それとね?




最近のヒット賞、もうひとついいですか。



グリーンハウスさんの、ハンディビールサーバー…!



ぐっち夫婦さんが、こちらのメーカーの、この形のを持っていらっしゃるらしくて。



この、お店みたいなかっこいいやつ。

(持っていらっしゃるのはこれの旧版かと思われます)


ビールがめっちゃおいしく飲めて、お手入れも簡単なんですって。

俄然ほしくなりましたが、置き場所問題と、あとキャンプにも気軽に持って行きたいので、ハンディタイプにしてみたら、おやおやこれで十分じゃん、と。


ビールのアップ、さっきの写真しかないんですけど、泡が細かいのわかりますかね?


もう、これよこれ。

金麦が、ほんとのビールになっちゃいましたよ

(本当のビール飲めよ)。



今まで意地でもやらなかった、ケース買いをしてしまいました。



まぁどうせ、毎週買ってるしね…



と思っていたら来週こんなのが発売されるとな…

絶対買う。



あと、長芋にかけてるねばねばだしは、藤井恵先生のYouTubeのレシピから。


おいしすぎて&汎用性が高すぎて(納豆に混ぜたりそうめんにのせたり冷や奴にのせたり)最初作ったのが無くなりそうなタイミングでまた作ったわ。

キャンプから帰ったらまた作る!



…健康のためにせいろを買ったものの、そんなこんなで酒量が減らずに困っております。