なんかもう、トゲトゲしてんのよ、皮が。
エンヤコラと背負って帰って、一晩かけてあく抜き。
水に漬けて保存。
（わたしのスリッパ、ビール柄です）
まず一品目は、のり塩炒め。
野菜の味がちゃんとするー！
不思議なことに、茹で上げた時点で枝豆みたいな匂いがしましてね。
野菜の青い匂いっていうのかな。
それからお弁当用に、鶏ももとバター醤油炒めにしましたが、こっちは写真撮ってないわ。
のり塩炒め、バター醤油炒めともに、レシピはこちらの本から。
お弁当にもおつまみにもなるって、わが家にうってつけやないかーい！と思って。
確かに、どちらも気持ち味濃いめがおいしいですし、日持ちしますもんね。
写真撮ってませんが、春キャベツと豚肉のあえ物とか、アスパラで青椒肉絲風とか、どれを作ってもおいしい！
吉田愛さんのレシピ本は初めて買いましたが、わが家の口に合うようです
話はたけのこに戻りまして、あと夫がパスタを作ってくれました。
飲んだ〆でチョチョイと作ってくれたんですが、もともとパスタ作るの上手なんだけど、今までで一番っていうくらいおいしかった…！
具はたけのこと春キャベツだけで、タンパク質も入っていないのに、ここまでおいしくなるのか！とビックリしました。
…というわけで昨日再びたけのこを背負って帰ってきまして、またまたあく抜きしました。笑
たぶん前回と同じたけのこだったようで、またまた野菜のいい匂い…
お昼にさっそく、たけのこと豚肉の炒め物を作ったよ。
こちらはきょうの料理の有元葉子さんのレシピから。
細かく切った豚肉をカリカリに焼いたものを調味料代わりにしてたけのこを食べる！って感じかな。
本当は木の芽を散らすのですが、家にあるもので作りたかったので、割愛
今回ゆでたたけのこ、あと2〜3回使えそうなので、今夜は夫にパスタ作ってもらって、あとは週末のキャンプに持っていってとあるものに使おうかなーと妄想中です
いやーほんと、自分で生のたけのこ調理する日が来るとは思いませんでした。
大人になったなぁ…