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今日はランチに明太子パスタを作りました。

こちらでは明太子は貴重品。
スーパーの日本食コーナーにも一応売っていますが、
冷凍だし着色料をいっぱい使ってそうな真っ赤な色なので、
あまり買う気がしません。

使ったのは日本からのお土産でいただいたもの。
冷凍庫に保存して、少しずつ大切に食べています。

今日は明太バターしょうゆ味。
ただ混ぜただけなのですが、これがかなり美味しい!!
この前作った明太マヨのパスタも美味しかったし、やっぱり明太子大好き♡♡

でも旦那はあまり好きじゃないので、
お昼か夕飯のいらない日の夜にこっそり作ってます。
ひとりごはんには簡単で美味しいのが一番(^^)v