イタリアンとインディアンも混ざることになりました。
それで本日のメニューは♥♥『Macaroni Bechamel』＆『Stuffed Artichoke』♥♥
どちらも材料はほとんど同じで、
まずはひき肉と玉ねぎを炒めたものと
ベシャメルソース・トマトソースをそれぞれ作っておきます。
マカロニは茹でてから、ひき肉・ソース少々と混ぜて耐熱皿に入れ、
チーズと卵をトッピングしてオーブンへ。
アーティチョークは冷凍のものを使用。
これにひき肉を詰め、ソース２種類とチーズをのせオーブンへ。
アーティチョークは大好き♡だけど自分で料理をしたことはなかったので、
このレシピはうれしかったです。
見た目も可愛く、おもてなし料理によいかも♪
いつものことですが、先生はいくつもの鍋を同時進行で作ります。
ひき肉を炒めて煮込みつつ、ベシャメルソースとトマトソースを作り、パスタも茹でるって感じ。
さすがです！！