こんばんは。
最近、来期からの仕事内容が大きく変わることが分かり、色々と考えていたらブログの更新が止まってしまいました。自分のメンタル管理も、なかなか難しいものですね。
そんな中、息子の学校生活は順調なような順調でないような。友達がどんどん増えているのは良いことなのですが、勉強は不安定な状況。学校でノート取ってこないが、これについては、どうしたものかと頭を悩ませています。
とはいえ、友達が増えたのはつい先月の話。焦らずにいこうと思います。
さて！
先日、九州に出張した際、現地で食べた「ごまさば」の美味しさに心底感動しました。この感動をぜひ家族にも、、、と思い、お土産に冷凍のごまさばを買って帰りました。
ちょうど節分だったので、恵方巻きを自作しようと前日の夜にスーパーへ走ったのですが、時間が遅かったせいか節分らしい食材は何も残っておらず。
仕方なく、キンパ（韓国風海苔巻き）の具材を買って帰ることにしました。
翌朝、キンパとごまさばを並べると、息子がごまさばにドはまり！
キンパも食べてくれましたが、ごまさばだけを夢中で食べていました。
ただ、正直に言うと、、、私としては、現地で食べたあの味には遥かに及ばないなと感じてしまいました。（別物と思うのがいいのかもしれませんが）
それでも息子があれだけ喜んで食べていたので、本場の味ならもっと感動するはず。今度は出来合いのお土産ではなく、一から自分で作ってリベンジしてみようと思います！