今日も美味しいコーヒー飲んでますか？
私は3杯飲みました！
朝は朝食のお餅と一緒に「ホンジュラス🇭🇳」‼️
安定した美味しさ😊
今日は東京で珍しく雪が降りましたね。
パラパラかなぁ〜と思っていたら大雪警報が発令され、
在宅で仕事をすることにしました。
集中ができて快適ではあるけど、
オフィスに比べて寒い🥶
暖房をかければ良いのですが、
頭寒足温、床暖房とひざ掛けが一番集中できて好きなんです。
じゃ〜自分が悪い！
はい。その通り！(アタックチャンスの児玉清さん風♪)
しかし、この寒さはコーヒーを楽しむのにちょうど良い🤣
普段は浅煎りのコーヒーが好きですが、
昼は妻が好きなネスレのドルチェグストでアメリカンを堪能！
ただ、アメリカンっと言っても、
「これ、アメリカン？」と言いたくなるヘビー感！
鼻から抜ける芳ばしい香りは、
焚き火に当たりながら過ごしてるかのようで、
心と体が温まります😊
どんなシナジーが生まれるかドキドキしながらドリップしました！
ホンジュラスの重みと甘味がベースとなって、後味にうっすらコスタリカのハニー感が湧いてくる感じ！
一週間、お疲れさま〜と自分に言いたくなりました😊
その後、お風呂で湯船に浸かりながら『コーヒー「こつ」の科学』(石脇智広著)の焙煎機に関する箇所を読み、
風呂からあがったらタイムリーに面白いYouTubeを見つけましたので紹介します。
私の大好きなコーヒージャーナリスト岩崎泰三さんが出ているWAKO COFFEE オギハラさんのYouTubeです。
有名なコーヒーの先輩達が子供のように興奮して焙煎機をみている姿、
観ている方も楽しくなります😄
また、最近勉強して名前を知るレジェンドやカフェ、喫茶店の数々が解説で出てきます。
ぜひ、お時間のある時にご覧になってください‼️
コーヒーの面白さを少しでもシェアできれば嬉しいです。
Let’s enjoy Coffee!
“Coffee for fun! Life for fun!”
参考:
