ほうれん草のサラダ

ここ1年ぐらい食べてます。
生のほうれん草を2羽ぐらい食べちゃうんです。

ほうれん草は、鉄分・ミネラル・ビタミンを豊富に含んでいますよ。
生で食べるところがポイントです。

酵素は冷たい温度だとその力を失うだけで、
温めることによって復活しますが、

限度以上の温度をになると酵素自体が壊れてしまって、
力を失ってしまうのです。

ですから、生で食べるのがよい、というのには、
ちゃんとした根拠があるんですよ。

下の絵は完成のサラダです。
このサラダ、もちろん美容・健康にいいのですが、
一番いいところは「美味しい」ところです

美味しくないと食べられませんよね。
いやいや食べるのは精神衛生上もよくないですしね。

食べなきゃってストレスは美容にも健康にもマイナスです！
美味しくて、身体にいいもの食べなければ意味ないですよ。

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