夕食はイソフラボン

最近ハマっている夕食です。

まずは、これ

大葉です。この大葉はカロチン、カルシウム、鉄、亜鉛、カリウム、
ビタミンＣ、Ｂ1、Ｂ2、Ｅ、食物繊維などが含まれています。
美容や女性の為の必須の栄養素みたいなに並べられるものですよね。
とても素敵ですね。


そしてこちら、

このミョウガ。
昔は「なんだこれ」と思ってたのですが、
僕も舌が変わってきたのか今では結構好きなんですよね。

そしてこれらとともにいただいてるのが。。。。。
この豆腐。豆乳にひたひたと浸かっているものなんです。
この豆腐（もちろん豆乳も）イソフラボンたっぷりです。

イソフラボンは女性ホルモンに似ているので、
女性ホルモンがする肌を滑らかにする、
など女性に嬉しい働きをしてくれるのではないか、と考えられています。


そしてそれに生姜。ゆず胡椒を加え、出汁醤油を加えた完成系がこちられす。

とっても簡単に作れるのに、健康・美容にもよいこのメニュー。
明日の夕食の一皿に加えてみてはいかがでしょうか？



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