今日のまかないは、豚もも肉薄切り
を使って、イタリアンな感じにしました(^^)

イタリアンな豚カツ

豚もも肉薄切りに塩胡椒ふります。

豚もも肉薄切り一枚を半分に切り、
さやいんげん、大根、人参を細切り
にして並べて、残りの肉をかぶせます。

さやいんげんは、へたとすじをとります。

小麦粉、溶き卵、パン粉付けて、１７０度の油で揚げます。

イタリアの国旗をイメージしました

イタリアンな肉巻

サラダも三色

イタリアンなかつ丼

ホールトマト…１缶カットタイプ
コンソメスープ…１カップ
しょうゆ…大２
砂糖…小１
塩、胡椒…適量

かつを煮込みます。

とろけるチーズのせてフタをしてチーズがとろけたら出来上がり。

ご飯にのせてイタリアンなかつ丼

海老フライ⁇

実は肉巻です

さやいんげんは、茹でます。
人参も茹でて、さやいんげんより長めに切って海老のしっぽを作ります。

豚もも肉薄切りを半分に切って巻いて、小麦粉、溶き卵、パン粉付けて

弱火にして、
少なめの油で転がしながら揚げます。

人参は焦げやすいので注意です。

この間、動物園行ったんですけど、

面白い馬がいました(^^;;

牛みたいですね

今日は暖かかったですね～

今日も、お客様に感謝です。

では、また。

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豚もも肉 薄切り

豚もも肉薄切り