今日は、まかないで がんもどきを
作りました
木綿豆腐…半丁１５０g
乾燥芽ひじき…適量
人参…適量
片栗粉…大１
豆腐は、水切りします
ひじきは、水でもどしてザルにあけて
水洗いします
人参は、千切りします
豆腐を手で潰して、ひじき、人参、
片栗粉入れて混ぜます
丸く握ります
１６０度の油でじっくり揚げます
大根おろし、鰹節かけて出来上がり
ポン酢醤油があいます
ケチャップ塗ってチーズのせます
グリル
オーブントースターでもいいですね
キムチ和え
目玉焼きのせて、豚そぼろかけます
ウインナー添えて出来上がり
お子さんにもいいかも…
お好み焼き風がんも
豆腐…半丁１５０g
紅ショウガ…適量
桜海老…適量
青海苔…適量
片栗粉…大１
豆腐を水切りして全部混ぜます
少し平たく握ります
１６０度の油でじっくり揚げます
ソース、マヨネーズ、鰹節かけます
出来上がり
正月休みも アッという間に終わり
ましたね～
チビちゃんと凧上げしたりして遊びました
今日も、お客様に、感謝です。
では、また。
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