ロールチキン＆肉巻豆腐

今日は、ロールチキンの照り焼き
肉巻豆腐作ります☆彡


鶏もも肉に人参、アスパラ
巻きます

タコ糸で縛ります

酒…大３
味醂…大３
醤油…大３
フライパンに油ひいて転がしながら
焼きます
表面が焼けたら調味料入れて
煮絡めます

盛り付けて出来上がり

トマトとレタスのスープ

トマト…２コ
玉葱…半分
レタス…２～３枚

水…４カップ
固形コンソメスープの素…1コ
ローリエ…１枚
塩胡椒…少々

沸騰したら、
鍋に玉葱入れてしんなりしたら、トマト、レタス入れます

肉巻豆腐 雪だるま編



大葉、人参、椎茸

豆腐の水切りして、厚さ１cm位
幅３cm位に切ります





大葉、茹でた人参、椎茸
のせます

豚肩ロース肉

重ねた豆腐を巻きます

天ぷら粉付けて揚げます

半分に切って大根おろしで雪だるま
付けて出来上がり

ポン酢醤油つけました

うどんつゆのあんかけ

今年もあと６日しかありません

今更ながら一日、一日を大事に
過ごそうなんて思います


お店もかなり忙しく有難い事です


今日も、お客様に、感謝です。

では、また。
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