安納芋のほくうまタルト

新しいタイプの焼き菓子出来上がりました。

『安納芋のほくうまタルト』


貴重な品種《安納芋》は、高水分で、焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感、
生の状態で１６度にもなる糖度で人気のさつまいもです。
時間をかけて焼くと糖度が４０度前後にもなると言われていて、当店では一本づつアルミホイルに巻オーブンで時間をかけ、とろとろの焼き芋にした後ペーストにしタルトに乗せて焼き上げました。

タルトとの相性はバツグンで口の中でとろけます。


ひとつ\189

ちょっとした贈り物にも最適です。

是非どうぞ

職業体験

一年を通して、中学2年生が行う
『職場体験』に何人かのかわいい中学生さんが来てくれます。
遠くは新城だったり…小坂井だったり…電車と市電を乗り継ぎ、来てくれる子も…

今週も大人なら躊躇するほどの距離から自転車で毎日通ってくれました。

「何かやる事ありますか？」

率先して
なんでも快く引き受けてくれてありがとうございました。

大変助かりましたよ。

ケーキを目にした時のみんなの笑顔はキラキラ

将来の夢のきっかけや自信に少しでも繋がってくれたら嬉しいです。

Ｍちゃん。
一週間お疲れ様でした。
また遊びに来てね。
ありがとーー

栗のタルト

秋のタルト出来上がりました。
『栗のタルト』

栗の渋皮煮とムースペーストがサクサクタルトの上に乗っています。
まさに栗づくしのタルト…
温かい飲み物とどうぞ