スジー・ジャガー

下町激安スーパーで、

普段でさえ安いのに

特売

で更に信じられないような激安で売られてた

国産牛スジ肉

を手に入れ、

スジじゃが

を拵えてみた。スジ肉は圧力鍋で30分加圧し、トロっトロに。ジャガイモと人参、コンニャク（玉ネギを忘れた・笑）を加え、ここで時間短縮のために

すき焼のタレ

と水をぶち込み、再度加圧して完成。

うんまっ！　

しかし、肉ジャガを作るたびにこの人を思い出すのは何故でしょう（笑）。