バインセオは元々はベトナム中南部の食べ物。
バインセオの皮（Vỏ＝ボー)は米の粉とヤシ汁から作られます。
中華鍋に油をしき、具材の海老や豚肉やモヤシなどを軽く炒めます。
そこにバインセオの素（米の粉とヤシ汁を混ぜたもの）を入れます。
油で軽く揚げる感覚ですかね～。
続きを読む→ バインセオ～安くて美味しいベトナムのお好み焼き
ベトナムに来たらいつも食べたくなるのがバインミー♪
バインミーの「バイン」は「パン」のこと。
日本のサブウェイのようなベトナム版サンドウィッチです。
続きを読む→ バインミー～ベトナムのお手軽ファーストフード
バインミーの「バイン」は「パン」のこと。
日本のサブウェイのようなベトナム版サンドウィッチです。
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ベトナムは親日国家。基本的に勤勉で優しい人が多いですが・・・
これまでの2年間で、2度盗難の被害にあっています。
やはり日本人とみると目が＄＄＄になってしまう人はいるんですね。
こんな目にあうとせっかくの海外旅行が楽しくなくなる。
そんな思いなどして欲しくないので、防犯の参考にしていただければと思います。
続きを読む→ ベトナム ハノイの治安
これまでの2年間で、2度盗難の被害にあっています。
やはり日本人とみると目が＄＄＄になってしまう人はいるんですね。
こんな目にあうとせっかくの海外旅行が楽しくなくなる。
そんな思いなどして欲しくないので、防犯の参考にしていただければと思います。
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chè thập cẩm cũ 1976～ホアンキエム湖近くチェーの美味しい店
72チャンフンダオ裏通りにあるchè thập cẩm cũ 1976.
店名のとおり1976年から営業を開始した老舗のチェー屋さん♪
長年営業していますが、この店のチェーの味は創業当初から変わらないらしいですｗ
続きを読む→ チェーの美味しい店～ハノイホアンキエム湖近く
72チャンフンダオ裏通りにあるchè thập cẩm cũ 1976.
店名のとおり1976年から営業を開始した老舗のチェー屋さん♪
長年営業していますが、この店のチェーの味は創業当初から変わらないらしいですｗ
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ベトナムの物価
先日はベトナム通貨のベトナムドンについて書いたので、今日はベトナムの物価の話。
2012年の中国における反日暴動。
チャイナリスクが顕在化してから「チャイナプラスワン」というフレーズが、一般的にもよく聞かれるようになりました。
もちろんベトナムもその候補の一つ。
続きを読む→ ベトナムの物価 - 人件費との比較で考える物価
先日はベトナム通貨のベトナムドンについて書いたので、今日はベトナムの物価の話。
2012年の中国における反日暴動。
チャイナリスクが顕在化してから「チャイナプラスワン」というフレーズが、一般的にもよく聞かれるようになりました。
もちろんベトナムもその候補の一つ。
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ブン・チャー・ダッ・キン～ハノイで有名なブンチャーの店
（ベトナムつけ麺 ブンチャー）
ブンチャーもベトナム人が好きな料理のひとつ。
日本だと・・・「冷やしつけ麺」ですかね？ｗ
ブンチャーを頼むと4つの皿がでてきます。
続きを読む→ ブン・チャー・ダッ・キン～ハノイで有名なブンチャーの店
（ベトナムつけ麺 ブンチャー）
ブンチャーもベトナム人が好きな料理のひとつ。
日本だと・・・「冷やしつけ麺」ですかね？ｗ
ブンチャーを頼むと4つの皿がでてきます。
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こわ飯（日本の「おこわ」）はベトナム人おなじみ料理の一つ。
ハノイにも多くの「こわ飯」店があります。
そんな中でもハノイで一番有名らしい「こわ飯」の店、Xôi Yến （ソイ・イェン Xôi＝おこわ）。
街中にある店にしては雰囲気がよく比較的清潔。
接客程度もベトナムの中では珍しく良い印象を受けましたｗ
続きを読む→ ソイ・イェン（Xôi Yến）～ベトナム人が大好きな「おこわ飯」
ハノイにも多くの「こわ飯」店があります。
そんな中でもハノイで一番有名らしい「こわ飯」の店、Xôi Yến （ソイ・イェン Xôi＝おこわ）。
街中にある店にしては雰囲気がよく比較的清潔。
接客程度もベトナムの中では珍しく良い印象を受けましたｗ
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ベトナム通貨ベトナムドンと日本円～為替レートの話
はじめてベトナムに行ったのが2011年の6月。
「早くも2年が経過したのか」・・・、
なんとなく感慨深いものがあります。
ふと思い出したのが、はじめてノイバイ空港の到着ロビーの景色。
まずはベトナムドンに両替～♪
続きを読む→ ベトナム通貨ベトナムドンと日本円 為替レートの話
はじめてベトナムに行ったのが2011年の6月。
「早くも2年が経過したのか」・・・、
なんとなく感慨深いものがあります。
ふと思い出したのが、はじめてノイバイ空港の到着ロビーの景色。
まずはベトナムドンに両替～♪
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グエン・ジュ通りのチャーハン屋
ハノイにもチャーハンの店は一杯あります。
しかしNguyễn Du（グエン・ジュ通り）のチャーハンの店よりも安くて旨い店を探すのは難しいかなｗ
ちなみにこの店はチャーハンだけでなくフォーやおかずもあります。
続きを読む→ ハノイ グエン・ジュ通りのチャーハン屋
ハノイにもチャーハンの店は一杯あります。
しかしNguyễn Du（グエン・ジュ通り）のチャーハンの店よりも安くて旨い店を探すのは難しいかなｗ
ちなみにこの店はチャーハンだけでなくフォーやおかずもあります。
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Phở bưng （フォー・ブング）
ハノイ ホアンキエム湖近くの激うまフォーの店
フォー・ブングはハノイでは一般的なフォーを食べる場所の総称。
この類のフォー屋さんはテーブルがないことから、フォー・ブングと呼ばれています（bưng＝運ぶ）。
続きを見る→ フォー・ブング ハノイ ホアンキエム湖近くの激うまフォーの店
ハノイ ホアンキエム湖近くの激うまフォーの店
フォー・ブングはハノイでは一般的なフォーを食べる場所の総称。
この類のフォー屋さんはテーブルがないことから、フォー・ブングと呼ばれています（bưng＝運ぶ）。
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