チョコベーグル焼きました。
ホシノ天然酵母を使いました。
最近暖かいので、放置していたら午後にはフックラ
発酵していました。最近はベーグル🥯ばかり焼いています。あの歯応えがたまらないのです。
娘の好きなチョコチップを入れて成形、最終発酵に。
茹でるお湯にはハチミツ🍯をいれました。
楽天で安く買った国産ハチミツ🍯、美味しいんだけど個性が強いので、茹でると香りが良いです。
学校から帰ってきた娘がおやつに食べました。
甘過ぎずモチモチの生地に合う。✌️
いつも午後に大体6個焼いて、その日のうちに2個無くなり、次の日の朝食で完食です。
本当にベーグル🥯は可愛い。❤️