ホシノカンパーニュパンは変わらずいっぱい焼いているのにバタバタでブログアップ追いつきません(T_T)加水を高くして、途中パンチを入れて生地を鍛えて発酵させました。連休、あるものでまたまたお弁当にして公園へ♪