カンパーニュとバケット

酒種で全粒粉カンパ2種

ミックスシード付

長時間発酵バケット

準強力粉はリスドォルしか在庫がないので、

新しい粉調達してまた研究したいと思います。

バケットはサンドにして、

残りは1日漬け込んでフレンチトーストにしました