こんにちは。
年末になると、急にブログ更新率が上がる
不思議なPANSTYLEです。
はよ、掃除せーーっちゅねん
キッチンでは、黒豆を炊きつつ、
洗面所には、洗剤を振りつつ、
しばしＰＣに向かう
PANSTYE SALON 大好きなワンシーンの
パンが焼きあがり、お料理が完成して、ワインを開けて・・・
かんぱーい
サロンでは、赤ワインをご用意させて頂きましたが、
生徒さんからの差し入れで、この日はロゼワインも
（Mさん、いつもありがとうございます♡）
ノンアルコールご希望の方には、PANSTYLEお手製のかりんジュースや梅ジュースを。
お料理はこちら。
「チキンソテー グリーンソース」
チキンさん、隠れて見えてませんが（笑）
チキンの美味しい焼き方を、デモンストレーション形式で
レクチャーさせて頂きました。
厚みのあるお肉って、焼くのにちょっとだけコツがいるんですよね。
レッスン生の皆様には、
たっぷりのグリーンサラダと、グリーンソースで
フードスタイリングをお楽しみ頂いて
グリーンソースは、バジルやクレソンではなく、
余りがちなセロリの葉っぱを活用
セロリ臭さもなく、綺麗なグリーンに仕上がるのでお気に入り
ランチには、PANSTYLEが焼いたパンを添えさせて頂きました。
あとは、日替わりでちょっとした１品も
ディップだったり、スープだったり、ドライフルーツとナッツのおつまみだったり。
こういう、毎回ちょっと違う演出をするのが楽しい（笑）