ルワンダSorwathe社&エチオピア紅茶試飲

渋谷ロスバルバドスさんで行われた、
ルワンダ&エチオピア紅茶の試飲イベントへ。
オーガナイザーはルワンダ在住経験者の
今回はルワンダSorwathe社の紅茶4種と、
エチオピアの紅茶4種、=計8種を試飲。
まずはルワンダ紅茶から。
Sorwathe社は無農薬栽培で、
標高1700m〜2000mの茶葉を使用。
とってもスッキリしているのが特徴。
オーソドックス・ctc・緑茶、
そして貴重なシルバーチップス登場！
左がシルバーチップス、右が緑茶
綺麗な水色で、渋みと余韻が心地よい。
スリランカの紅茶ルフナを、
もっとシャキッとしたような味わい。
聞けば社長はスリランカ人だとか。
納得。
続いてエチオピア紅茶。
パッケージがペラペラでかわいい😍
茶葉もこれ何？！という色と葉。
茎やハーブ入りのものもある。
wushwushとgumaroという名前のお茶。
産地名だそう。水色は濃いめ。
"Molty"と称される苦渋みが特徴。
独特すぎる味に驚き。
コクは薄く、後味がガツンとした渋み。
最後はエチオピアコーヒーと紅茶を、
ハーフで入れた"スピルス"の試飲。
これが両方の足りない点を補ってて、
かなり美味しくなって飲みやすい！
サラッとした表層的な味は、
エチオピア独特の好まれる味なのかも。
お茶請けにはロスバトさんお手製、
ウガンダのストリートフード
"ロレックス"と、
ルワンダ紅茶を練り込んだ
ヴィーガンケーキ。
とっても美味しい💕
第2回目のこのイベント、
なかなか味わえない紅茶を頂けて
大満足！
3回目も是非やってほしいです☕︎