パンの日

今日、4月12日はパンの日だそうです

なんでも…

パン食普及協議会が1983年3月に制定。天保13年旧暦4月12日（1842年5月21日）、伊豆韮山代官の江川英龍が軍用携帯食糧として作った乾パンが、日本で初めて焼かれたパンだといわれることから。また、毎月12日を「パンの日」としている。

…と「wikipedia」に載っていました

今日まで全く知りませんでした

私の住んでいる神戸では「KOBEパンプロジェクト実行委員会」と言うのがあって、パンの日のイベントもあるみたいです

知らなかった…来年はぜひ参加したいと思います

先日の上級コースレッスンのパン紹介です。

アーモンドたっぷりのビーネンステッヒとクロワッサンみたいにバターを折り込んで作るバターフレーキーです