関東に戻ってまいりました＼(^o^)／
こっちも寒い日が続きますね
未だに朝ベッドから出るのが辛いです
最近は、サボりがちだった某クッキングスタジオにもいいペースで行けるようになってきました
やっぱパンづくりは楽しい
こねてる時の感触といい、発酵機から出した時の膨らみといい、もー可愛くて仕方ないです
今回は、パン・オ・レを作りました
オ・レという名前の由来はカフェオレのオレと一緒で『牛乳』という意味です。
つまりはミルクパン！
今回はブラウンシュガーを使いました。
牛乳とブラウンシュガーって相性がいいんだって
パンづくりのことだけでなく、食材の知識もつくので、それも毎回の楽しみだったりします
それではまた、次回をお楽しみに