たった一人で独立開業した田舎のパン工房便り

2008年,福島市郊外にパン工房「やまぐり」を開業しました。2010年,二本松市郊外に工房と住居を移し古民家生活をしています。薪を作り手作りの石窯でパンやピザを焼く。畑では無肥料・無農薬野菜作りに奮闘。悪戦苦闘・波乱万丈の生き方をしています。