なんと
クックパッドに覚え書きとして登録していたレシピが人気検索トップ10入りしました
初めての経験
トップ10入りすると、クックパッドさんからお知らせメールがいただけるんですね
あはは、検索のカテゴリーが『長時間発酵』
そんなカテゴリーがあったんだ
なんともオタクな感じですが･･･。
トップ10入りしたのは、こちらのメニュー。
クックパッドリンク 
http://cookpad.com/recipe/1824275
ホームベーカリーをお持ちの方、是非試してみてくださいね。
近頃我が家でお気に入りのメニューです
久しぶりのブログ更新となりました。
ちょっと長文になりますが、久しぶりということで是非お付き合いください
５月から会社復帰して、毎日あわただしく過ぎています
週末も平日にはできない用事をこなすので精一杯。
かえって平日よりも過密スケジュールかも
ののたんの育児休業中はたくさんの目標をもって過ごすことができました。
育児休業のまとめをブログ上でしたいとおもいつつ、こちらもまだ手がつけられていません
今日はその目標の一つ、パン作りについて書いてみます
育児休業中はパン教室に通いつつ、自宅でも頻繁に焼く毎日を過ごしました。
パンの世界の楽しさ、奥深さにすっかり魅かれてしまいました
そして、一年間パンを焼いて、いろんな人に出会い、新たな夢が出来ました
『パンを通じてみんなとつながる場を創る』
そう、試行錯誤ではあるかもしれないけど、まさにそんな場を創造していけたらなと心に火が灯りました
それはmaiko先生 との出会いがきっかけです。
ホントにパン作りが好きで、そのパンを通じてしあわせを伝えたい、という気持ちがあふれてる
先生です。
そんなmaiko先生が『教室開校勉強会』なるものを開催されると聞き、育児休業の終わりが
迫った４月末から参加してきました。
全３回。製パン理論、レシピ開発、写真の撮り方、教室の運営の仕方等もりだくさんの内容でした。
パン教室の話なのに、自分とはどんな人？どうして教室がしたいのか？というところから、どんなコンセプト
の教室をしたいのか、・・・と掘り下げていきます。
考え始めたら楽しくて、今すぐにでも始めたい気分になりました
でも、これは定年後の楽しみ・目標に取っておくとして、それまではその目標に向かって
パンの技術向上、作りたい教室のイメージ固めをしていく時間とします
レッスンの最後にはこんなステキなランチも出していただきました。
手作りのパンでランチ
こんな食卓が作れるようになるのも目標です
教室を終えて、同じくmaiko先生が発足したhugというサークルに加入させていただきました。
「手作りの幸せ」を伝えたいという思いを持ってパン教室を開いたり、今後開こうとしているメンバーの集まるサークルです。
先日、そのサークルの顔合わせがありました。
すでに教室をされている先生のお話を聞かせていただいたり、同じ志をもつ仲間と会話し、
ますますこれからが楽しみになりました。
hugのブログ http://ameblo.jp/hugdepan/
これからはこちらのブログも月１回（21日）更新を担当させていただきますので、
是非見に来てくださいね。
