1週間程お教室をお休みさせて頂いてます( ꈍᴗꈍ)・・年末に向けて自宅の引っ越し準備を...

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1週間程お教室をお休みさせて頂いてます( ꈍᴗꈍ) ・ ・年末に向けて自宅の引っ越し準備をひたすらしています。　　もちろん、来月の単発自家製天然酵母のカンパーニュも毎日焼いてます(*´ω｀*) ・ ・普段はガスオーブンだけど、せっかく自宅に居るので、電気オーブンのみで焼いてます❤　　　温度調整が難しい…と言うより日立のオーブンだけどかなり温度が低い… ・ ・写真は３００℃設定で焼き上げたんだけど、まだ低い（泣） ・ ・10月の生地は捏ねましたが、１１月のレッスンでは捏ねないカンパーニュ( ꈍᴗꈍ) ・加水も前回より少なめで、75%位かなぁ〜（調整してます） ・ ・3枚目の写真はガスオーブンで焼いたもの。クラストもパリッとして香ばしく焼き上がります。 ・今度は予熱をしっかり長めにして焼いてみよう〜(≧▽≦) ・ ・ ・ホームページ https://www.pan-slowlife.com/news/ ・ ・ ・ラインアカウント作りました❤　　アカウント　トップページからレッスン状況＆ご予約が出来ます(◍•ᴗ•◍) ・https://lin.ee/rWCcmzWL ・ ・ #ディプロマコースレッスン #自家製天然酵母教室slowlife #slowlifeパン教室 #古民家サロンslowlife #堺東 #ぱんのある暮らし #手作りパン #楽しいこと # #酒種酵母 #単発レッスン#日本ニーダーアンバサダー#ニーダー#ウインナーバケット #酒種酵母 #堺市パン自家製天然酵母パン教室#ビールカンパーニュ#オートミール ##

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