最近のおうちごはん
くまモンが可愛い
ホシサンｻﾏのあまくち醤油を使って
サーモンステーキ
立派なノルウェーサーモンを
塩胡椒して
フライパンで少しレアめに焼きます
サーモン2切れと、カボチャ少しに
バター大さじ1→
あまくち小さじ2くらいを入れて
更にフライパンで軽く焼きました
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サーモンは絶対にシンプル刺身派の息子も
食べてみたら、
『美味しい！』って言ってくれました
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ホシサンｻﾏのあまくちは、
甘口醤油ならではの
しっかりとしたコクがおいしい
甘すぎなくて口当たりがなめらか
息子もお気に入りです
いつもの鶏の照り焼きも
砂糖を加えず
あまくちとみりんのみで焼いてみたら
これも美味しかった
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大学芋も
あまくちとオリゴシロップで
生姜焼きも、醤油をあまくちに変えて
大根の葉とひき肉のソフトふりかけも
あまくちだけで作ってみた
大根の葉の風味は少し残るけど
シンプルな味で私は好きー♡
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いつものお醤油を変えたり、
砂糖を使わなくて良かったり
色々使えて良い感じです
息子はサーモンのお刺身に使っています
気になる方はチェックしてみて下さい
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