こんにちは
【 ぱ ん も ち 】と申します！
どうぞ宜しくお願いいたします
卵の価格高騰というニュースを
よく目にしますが
そんな卵に関する
年末のできごとです🐔
夫のお弁当の卵焼きや
朝の目玉焼きトースト、
子供が大好きオムライスなどなど
卵は欠かせない我が家。
スーパーの特売日を
狙って買ったり、
業スーだといつも安いので
いつもだいたい冷蔵庫には
2パックあります。
年末年始を前に
特売で少し安く
買える日があったので
2パックを買い足し
それで４パック✨
これで安心だー！！
その2日後
母から電話が☎️
｢知り合いから年末の挨拶で
卵を４パックいただいたの！
でもこの前、特売で卵を
買ったばっかりでさー
何やら特別な良い卵らしいから
2パックもらってちょうだい
明日、届けるから！！｣
賞味期限もあるし
実家はそこまで卵の
消費が多くないし
特別な良い卵と聞いて
断る理由がない
翌日、母が届けてくれました。
市内で作られている
ちょっと特別で有名な
卵でした✨すごい！
この時、うちの冷蔵庫には
卵が５パックも
あったんです
こんなに卵が
いっぱいあるの初めてだし、
賞味期限が近い卵から
どんどん使っていかなきゃ
ウヒョー！どうしよ！！
困ったけど、これって
かなり贅沢な事だわー
どんな物を作ったのかを
書いてみます🐣
あ、写真撮っておけば
良かったですねぇ
オムライスの卵を
いつもより多く使った事で
いつもより厚みが出て
めっちゃ美味しかった
いつもはケチってるので
ペラペラなんです
オープンオムレツは
野菜も一緒にとれるし
２回作りました
胃腸を休める為に
私は卵雑炊にしたり✨
天津飯は夫が好きなので
晩御飯とお弁当にも
作りました
卵焼きはお弁当だけでなく
家でご飯のおかずにも
何回も作った
お陰で上達してます！
ゆで卵を作って
それを煮物に入れ
一緒に煮込んだら
めっちゃ美味しかった
フレンチトーストも
美味しかったな✨
蒸しパンも
簡単フワフワで
美味しかった！
賞味期限切れの納豆と
一緒に卵かけご飯も
最高でした
本当はカステラとか
シフォンケーキとか
プリンとか
パン生地に卵を入れる
リッチなパンとか
色々と作りたかったんだけど
年末年始は家族がいるので
自分のペースで動けず
まとまった時間とやる気と
そして何より
作ったら食べなきゃいけないので、
美味しい物を食べたいけど
胃腸も守りたいし、と
パンやお菓子は
やめときました
たくさんあった卵も
もうすぐ使いきりそうな
感じなので、また特売日に
買ってこなきゃだわ
では最後に
私の今年初焼きの
パンの写真を
載せておきます
昔はよく作ってた
クックパッドで出会った
コチラで作りました
↓↓↓
すごく慣れたら30分で
できるのかもだけど、
それでも1時間もせずに
フワフワの美味しいパンが
こねずに作れます！
ボウルとスプーンで
グルグルグルグル
グルグルグルグル
ただの丸パン
焼きたてを冷ますために
テーブルに置いといたら
夫がそのパンを見つめながら
｢小腹が減ったなー｣と言うので、
ホカホカを食べさせました！
