..パンケーキ食べたい！.糀酵母で作る、ふんわりもっちりパンケーキ♡.仕込みを...

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. . パンケーキ食べたい！ . 糀酵母で作る、ふんわりもっちりパンケーキ♡ . 仕込みを始める前、朝一番に生地を仕込んで発酵。 ボールを揺らすと育った生地が、ふるんふるんと揺れる ♪ 見てるだけで愛おしい♡←かなりヤバイ！笑笑 . ふわっふわっで、シュワっとしたパンケーキに甘いクリームとフルーツのパンケーキも魅力的で美味しいけれど、 私はこんな、もっちりパンケーキにお野菜たっぷりデリタイプのパンケーキが好きです♡ . ＊酵母パンケーキ ＊フレッシュ野菜salad ＊キャロットラペ ＊皮パリッに焼いたBIGローーングソーセージ ＊夏野菜の自家製塩麹ソテー . コレと言って主役級なお料理はないけれど 採れたての野菜をシンプルに自家製塩麹でソテーしてあげて、 焼けたパンケーキの上には、カルピスバターと少しの岩塩。 . パンケーキとドレッシングを絡めた野菜やラペと一緒に食べる！ . そしてプリアンリモーネを飲む！ . そしてまた食べる！笑 . ドリンクメニューのプリアンリモーネ 爽やかな炭酸のハーブドリンクです。 『変化する』の意味合いを持つプリアン 天然の色素でアントシアニンが多く含まれアンチエイジング効果絶大！ ブルーがとても涼しげで爽やかです。 . 酵母パンケーキ♡食べていただきたいな♡ , 土曜日Openに向けてピーチパイをたくさん仕込んで、スコーンの生地を仕込んだり、フィリング作ったり。。 つかの間にパンケーキを焼いて 盛り付けするトキメキ感にワクワクします。 . . #自家製酵母#happybagel#HappyBagel #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#古民家 #パンケーキ #プリアンリモーネ#ハーブ #お野菜たっぷり #罪悪感ゼロ #カロリーもゼロと言いたい！笑 #サラダプレート #Happyさんの野菜は子供がたくさん食べてくれるっ #そう言ってくださるのが素直に嬉しい

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..本日もご来店くださいまして、ありがとうございます(*^^*).この近く、ベー...

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. . 本日もご来店くださいまして、ありがとうございます(*^^*) . この近く、ベーグル以外のスコーンやマフィン、厚焼きフォカッチャをみなさんリピしてくださり嬉しい限りです。 なかなか『おやつの時間』のお知らせも出来ずにいますが またたくさん焼いてお待ちしていますね♡ . いつも仕込みをしていて お客さまの顔を思い浮かべる時があります。 あの方最近お顔を見てないけれどお元気なのかな？とか、 あのご姉妹は今度いつ来てくださるかな？ 赤ちゃん生まれたかな？ 転勤で遠くへ行っちゃったけれど元気かな？とか。。 そんな想いを浮かべたりします。 来てくださって色々な会話をするのも私にとって楽しみの１つです！ みなさま、いつもありがとうございます。 そして、初めましてのお客さまもHappy を知ってご来店くださりありがとうございます(*^^*) . . . #ベーグル#自家製酵母#HappyBagel #ハッピーベーグル#happybagel#bagel#sandwich #サンドイッチ#ベーグルサンド #カスタネットサンド #もりもり挟む #思いっきりやっちゃってください！ #高タンパク低脂肪 #罪悪感ゼロ #カロリーゼロと言いたいが！笑笑 #黒糖くるみシナモンチョコダマンド

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..薬味やハーブが好きです♡.大葉もジャパニーズハーブ！.無農薬で大きく育っ...

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. . 薬味やハーブが好きです♡ . 大葉もジャパニーズハーブ！ . 無農薬で大きく育った大葉 大葉は優秀で葉や実は、 ドレッシング、佃煮にしてフィリング、オイル漬けにと使います。 . 明日のベーグルにも使いますね。 今期最終で手に入った筍で、 豚ひき肉と筍のピリ辛炒め大葉風味 大葉の風味で爽やかです！ 明日と土曜にもお出し出来るかと思います。 . ローズマリー香る、竹炭ベーコンチーズ . 自家製バジルペーストの香りで、 彩り野菜のタルティーヌ トマトバジルチーズベーグル . みなさん喜んでくださってる冷たい爽やかなハーブドリンクは、娘が管理してるセカンドアカウントをご覧くださいね(*^^*) . 明日から今月いっぱいは、ダブルチーズからトリプルチーズです！ お気に入りのチーズが手に入った時だけお作りできるトリプルチーズ。 トリプルファンの方はお見逃しなくです(*^^*) . 厚焼きフォカッチャは、 愛媛県産とうもろこしと塩バター . ピーチパイはレジ横にPOP置いてますので お会計の時にお声掛けくださいね。 冷え冷えでお渡しします♡ . 明日もスイーツ系ベーグルはもちろん！ お惣菜系ベーグルも大充実に準備しまして みなさまのお越しをお待ちしております。 . どうぞよろしくお願いいたします(*^^*) . . #ベーグル#自家製酵母#HappyBagel#ハッピーベーグル#愛媛県#愛媛#西条市#西条 #たまにはベーグル以外のpicで♪

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..朝は雷も鳴るし雨降りで肌寒い１日でした！. お待ちいただく間、倉庫の屋根が...

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. . 朝は雷も鳴るし😭 雨降りで肌寒い１日でした！ . お待ちいただく間、倉庫の屋根があるので濡れないとはいえ、 車から降りて店頭に来るまでの間、 川のように雨が流れて足元も悪く濡れたかと思います！！ . そんな悪天候で、足元の悪い中 ご来店くださいまして 本当にありがとうございます！！ . その上、もったいないお言葉まで頂き 心から感謝の想いでいます。 ありがとうございます。 . ベーグルや、おやつを食べて 喜んでいただけると幸せです♡ . picはチョコパイ パイ生地ポロポロ落としながらワイルドに食べてくださいね ♪ やりすぎ感ハンパないですが！笑 こんな夢のあるハイブリッド系ベーグルがあっても良いと思っています。 . もちろん！シンプルベーシックも大切に♡ . 明日は日曜日 梅雨空ですが、みなさまステキな週末をお過ごしくださいね♡ . . #ベーグル#自家製酵母#HappyBagel#ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条 #明日も仕込み♡

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..明日も雨予報ですがベーグルはもちろん！マフィン、スコーンのおやつ♡たくさん焼きま...

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. . 明日も雨予報ですがベーグルはもちろん！ マフィン、スコーンのおやつ♡たくさん焼きますね！ . ストーリーでお知らせした、厚焼きフォカッチャにはスモークベーコンも混ぜ込みました。 . マンゴー生地のベーグル 現在4種類あって毎回2種類づつご用意しています。 １つは必ずpicのマンゴーマーブルチーズケーキ。 もうひとつ明日は、マンゴーチーズケーキとパインをマンゴー生地には入れて底にはクッキーのベーグルです。 . 明日も色々焼いて、みなさまのお越しをお待ちしております。 どうぞよろしくお願いいたします(*^^*) . . #ベーグル#自家製酵母#HappyBagel#ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条 #ナチュラルタイプスコーン #明日は抹茶ホワイトクランベリー #彩り野菜のタルティーヌ #カスタネットサンド #色々お作りしますね

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