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. . ベーグルリース♡ . ベーグルの輪は幸せのカタチ◎ まぁるいリースは永遠に続く幸せの象徴✨✨ この愛らしい、まぁるいカタチも私がベーグル好きな理由の一つだったりします。 . 明日は初めてのクリスマス営業です。 . いつものように色々焼いて みなさまのお越しをお待ちしていますね♡ . picはこの最近焼いているベーグル 大御所からシーズンものまで この子たちのお名前 全部わかる方は素晴らしいです！笑笑 . . #ベーグル#自家製酵母#HBM#ハッピーベーグル#bagel#happybagel#christmas #wreathe #愛媛#愛媛県#西条市#西条#古民家 #クリスマス #ベーグルリース

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. . 今日もたくさんのお客さまにご来店いただきました！ ありがとうございます♡ . . 年明けは少し長くお休みいただく予定です。 営業再開は決まり次第お知らせさせていただきますね。 , 来週、火曜、土曜で今年の営業は終わり。 . 日々に寄り添うシンプルベーグル ご褒美のベーグル マフィンやスコーン たくさん焼きますね◎ . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM#ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#古民家#焼菓子 #マフィン #クリスマスノエルマフィン #アイラブベーグル #ベーグルと珈琲 #焼菓子と珈琲

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..プレーン生地の香りが好き♡.発酵が終わった生地を分割するトキも成型するトキも...

..今日は、仕込みとシュトレン。.ありがたいことにリピートして下さるお客さまが多く...

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. . 今日は、仕込みとシュトレン。 . ありがたいことにリピートして下さるお客さまが多くて嬉しいです。 ありがとうございます♡ 今年はもう焼けないかな。。とおもっていたのですが頑張って追加で焼かせていただきました！ シュトレン仕込み。 とってもいい香りに包まれます◎ 幸せの香り♡ . 追加で焼いたのは、 ジャポネとショコラです。 . バターたっぷり入ったリッチな生地だけど糀酵母でじっくり寝かせた生地はとってもいい感じに発酵。 . 今年のショコラシュトレンは ベリーとナッツのシュトレンです。 ドライいちごや、濃厚いちごチョコ、 ナッツをたっぷり。 そしてチョコもたっぷり。 ベリーの酸味がアクセントの濃厚ショコラ。 ショコラはいつも人気です。 , シュトレンジャポネ 柚子ピール、黒豆、大納言、ホワイトチョコなど色々混ぜ込んで渋皮栗を包んでいます。 今年は四国中央市新宮の香り高いカブセ抹茶を仕上げに纏わせました。 日本茶にも合い、お年賀シュトレンにもいいかなぁと思います。 . . 今年最後のシュトレン。 それぞれ30本づつのご用意です。 キャラメリアシュトレンは残り2本です◎ . . . . #happybagel#HBM#愛媛#愛媛県#西条市#西条#古民家#ハッピーベーグル #シュトレン#シュトーレン ,

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