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. . 雨降りの中、 本日もご来店いただきまして ありがとうございます。 シンプルベーシックや、 秋のベーグル、焼菓子のマフィンたち みなさまにとって日々の癒しとなりますように♡ お店に立っていると、 おひとりさまとか、お友達やご夫婦の方々が多いんですけど 今日は特にお母さまと一緒に親子でご来店くださる方が多いように思いました。 娘さんと一緒に過ごせる時間。 とってもステキです♡ 日々忙しくさせていただいていて なかなか思うように時間の配分ができないんですけど、 私も娘や母との時間をゆっくりとりたいな〜と思いました。 今日は母の75歳誕生日。 いつもありがとう。 いつまでも元気でいてください。 ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#マフィン#焼菓子#ベーグルサンド#サンドイッチ#コーヒー#珈琲 #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル #日常にベーグルを◎

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. . 今日もたくさんのお客さまにお越しいただきまして ありがとうございます♡ ベーグルも、マフィンも どちらも精一杯焼かせていただいて 本当にありがたいです。 日々の生活に お気に入りのベーグルが寄り添えて 幸せな気持ちのお手伝いができますように(*^^*) さぁっ！明日は私にとってOFF DAY。 ゆっくりカラダを休めたいと思います◎ なにしよ〜。。笑 ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#マフィン#焼菓子#ベーグルサンド#サンドイッチ#コーヒー#珈琲 #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル #日常にベーグルを◎

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. . 仕込みの日の朝 母とayaka、私の３人で朝食を食べます。 営業日の朝は立ったまま珈琲を飲んで何かをつまむ程度。 朝少し食べてから夕方までは何も食べずに営業日は過ぎていきます。 仕込みの日の朝は、 試作のベーグル食べてコレどうよ？とか、 どれだけ仕込む？ 何を焼こうか。。 体調のコトとか、おしゃれのコトとか色々談笑しながら朝のひとときを過ごします。 仕込みをしだすとモーレツに集中するので朝のひと時が癒しの時間。 今朝は久しぶりに、スモークサーモンを使ってカスタネットサンド。 すだちをキュッと絞って食べるの最高です！ コンスタントにサンドお作りしたいとは思っているんですけど、なかなか。。 またタイミングみてお作りしますね！ さて！前置きか長くなりましたが 明日はOpen day◎ バターナッツかぼちゃのポタージュ。 準備ができました。 毎回はお作り出来ないので、シンプルベーシックベーグルをぜひちょんちょんしながら食べていただきたいです(*^^*) 明日も張り切って色々たくさん焼きますね♡ ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#マフィン#焼菓子#ベーグルサンド#サンドイッチ#コーヒー#珈琲 #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル #日常にベーグルを◎ #カスタネットサンド

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. . 本日もHappy Bagelへご来店いただきまして ありがとうございます。 連日たくさんのお客さまにお越しいただき そして貴重なお時間を費やしてくださり 本当に感謝してもしきれないくらいありがたくココロに受け止めております。 ありがとうございます。 私にできることは、みなさまの想いに少しでもお応えできるようココロを込めてたくさん焼いて、　 来週火曜日も田舎の小さな古民家で みなさまのご来店をお待ちしていますね♡ ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#マフィン#焼菓子#ベーグルサンド#サンドイッチ#コーヒー#珈琲 #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル #日常にベーグルを◎

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