今週末のイベント出店お知らせ


5月は有難い事に、たくさんのお声掛けを
頂いていて
毎週末イベント出店予定しております(*^^*)

先ずは～、じゃじゃ～ん♪


5月21日土曜日  10時～
四国中央市  コモンライフ下柏
積水ハウス『はぐくみ 庭・café』


初めての四国中央市出店！
ドキドキしますっ！

四国中央市や、新居浜、香川県寄りの方々
よろしくお願い致します(*^^*)


【お知らせ】
今月から第3土曜日の、ジャムルームストアさんでの販売はお休みさせて頂きます。
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5月22日日曜日   10時～
キャラマド ブレッド ガーデン
＊Happy Bagel  は、お昼12時～の販売です。



可愛い～フライヤーにズッキュン♡です(*^^*)



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時間差でパン屋さんが出店していきます。

10時～  ナッツベーグルさん。
11時～   ロールさん。
12時～  Happy Bagel  です♪


ドリンクサービス、テーブル&チェアも
用意してくださるそうなので
ゆっくりした素敵な時間が過ごせそうですよ(*^^*)



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両日共、お天気良さそうですので
お友達などお誘い合わせて
楽しい時間を過ごしに来てくださいね～♪








志賀商店さんのイベントありがとうございました。



志賀商店さんのイベントに呼んで頂きました(*^^*)

たくさんの地元西条のショップが立ち並ぶイベントにHappy Bagel 初めて午後2時からの出店で
正直ドキドキしていました(^_^;)

午後からベーグルを持って出店場所に行った時！
暑い中、既にたくさんのお客様が待っていてくださったのが目に入った瞬間
込み上げるものがありました。
出店準備をしていても、
黙って並んで待っていてくださる対応に心から感謝の気持ちでいっぱいです。


お客様に支えられていると心から思いました。

ありがとうございます。









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周りにパン屋さんも何件がいらしたのですが
快く迎え入れてくださり
本当にありがとうございました。



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何度も足を運んでくださっている
いつものお客様や、
『やっと買えました～』と言って喜んでくださる
新規のお客様と直接お話出来るのは
とても嬉しいです♪

店舗販売始めますので
その時はよろしくお願い致します。


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愛媛のゆるキャラ
『みきゃん』♡


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工房充実化と店舗への道のり



今月は通販お休み頂いて、
工房充実化と店舗への改装へと急ピッチで
工事が入ってます(*^^*)

なんせ実家は古民家…

どうなることやらですが（笑）


元から付いてた古い建具を半分に切って
窓が付いたぁ～♪

こんな『すりガラス』今では無いらしい。
古いものは新しいものと違って
年月重ねた重みが良いですね～♪


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台所も奥の『いちぶ』←方言？
納戸をオープンにして使いやすくしてもらいました。
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奥側ても給排水工事入ってるから
家具がワチャワチャ（笑）

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今月半分終わったけど
出来るのか？…

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イベント出店のお知らせ



又々ベーグル屋さんらしからぬpicで
ごめんなさ～～い（笑）

Happy Bagel です♪

今日の教室では
胡桃がたっぷり入ったパンと
湯種食パン♡

Happy農園のフレッシュ野菜たっぷり盛って
試食前、大撮影会のひとコマです(*^^*)


お義母さんの作ってくれるお野菜は
とっても甘くて、野菜の味がしっかりします！

スナップえんどう
グリーンリーフ
紫玉ねぎのマリネ

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【イベント出店のお知らせ】

5月15日 日曜日 10時～16時

(株) 志賀商店 西条市今在家921
『豆屋1周年』&『志賀商店創業記念』大感謝祭！

西条の美味しいものが大集合します*\(^o^)/*

西条市内のパン屋さんが時間差で
次々と出店しますよ～♪
ベーグルたくさん持ってお待ちしております。

Happy Bagel は午後1時～の販売になりますので
よろしくお願い致します。

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5月は毎週末、イベントお誘いを頂いています。

順番にお知らせさせて頂きますので
よろしくお願い致します(*^^*)

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HPには、今月の出店情報を全てupしておりますので覗いてみてくださいね♪


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ベーグル屋さんだけど♪


先日、た～～くさんの
プレーンベーグルをご注文頂きました(*^^*)

プレーンを選んで頂けるのは
作り手としては嬉しい♡


捻りんちょの子もいれば、ぷっくりの子もいる
可愛子ちゃんの集まり～～♪


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ベーグル屋さんだけど他のパンも焼けます（笑）

こちらは自家製酵母で糀酵母のイギリスパン


以前からブログ見てくださってる方は知ってると思いますが、
パン教室もしております(*^^*)

＊現在教室は満席の為、
新規募集はしておりません。

パンを習い始めたのは約15年前…
今でこそ情報社会でちょっと検索すればたくさんの情報を得ることが出来ますが
その当時はSNSは当然無く（笑）
家庭製パンの本も今みたいに出回ってなく、
ホームベーカリーが出始めた頃？
ヘンテコなパンもたくさん焼いてきました（笑）

そして教室を開いて今年９年目？10年目？
その位になります…
今現座も勉強は続けています。

教室を始めた頃から今現在も通って来てくれている生徒さんも居ます。
本当にありがたく嬉しい気持ちでいっぱいです。


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この小さなキッチンで
何種類のパン、どれだけの数のパンを焼いて来たかな…
思いを馳せます……
ありがとう…


もう直ぐお引越し…

迷いもあるけど、迷ってる場合では無い！


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今日も教室が終わり、
片ずけて、今から試作に入ります。

オーダーしたお気に入りのエプロンと、
こぎん刺し。

市販品には無い、作り手の暖かさ♡


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プレーンベーグルで、タルティーヌ♪

ホワイトソースベース

有るもので焼いたから色合い悪い（笑）

夏野菜たっぷりのっけたい*\(^o^)/*


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