ポーリッシュ種の山食パン断面メモ用( ´-`)
No.33 バケット2本焼き34cm(^o^;)
No.32 ハート模様カンパーニュ練習
No.31 暑い時期のバケット作り…?!!( ; ロ)゚ ゚
No.29 36cmになったバゲット(゚ー゚*)
天然酵母フランスパン種…(* ´ ▽ ` *)ノ
No.26ホシノ丹沢酵母でクッペ
No.24ホシノ丹沢酵母バ系ット練習
⑳36cmになったバけれどット( *´艸`)
念願の石窯オーブン………(^ー^)
(音量注意♪)バゲット生地練習のミニミニ動画(;゜゜)
【ミニミニ動画】酒粕酵母ボコポコ~~
『酒種酵母』がブクブクです!!(゜ロ゜ノ)ノ
酵母のシュワシュワ~(艸ε≦●)♪(ミニ動画)
バケット生地練習の様子(ミニ動画)
ふわふわパンの様子…。(ミニ動画)
ヨーグルト酵母完成(ミニ動画)
食パン断面 超ミニミニ動画(投稿練習)
トーストパン・ミニミニ動画 (動画投稿練習)
パン作り・超ミニミニ動画【投稿練習】
【独学】美味しいパン作りを目指して。
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