今年もよろしくお願いいたします。今年初の受講。平日は久しぶりで普段会えない先生や元同...

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(受講）ケーキ研修前半

御茶乃娘彩sai（おちゃのこさいさい）のブログにお越しいただきありがとうございます。

今年に入って家の入居期限が来たらしく、出ていかないといけないので家探し開始しました。

前から言っていたように・・・お家で教室解禁？？？

主人に教室やるって言っても反対されなかったから大丈夫ですよね。（レッスン中追い出されるの気づいてないのか？？？）

メニューも決めなきゃ・・・。

で、本腰入れて研修受講です。

久々のレッスンは楽しかったです

皆さんにこの楽しさをお伝えできますように。

さて何をメインにしましょう？

パン？洋菓子？和菓子？カフェミナージュ？フレンチメゾンデコール？

お料理だけは絶対にありませんからね〜

イチゴのケーキにこだわる私

御茶乃娘彩sai（おちゃのこさいさい）のブログにお越しいただきありがとうございます。

同僚と話をしていて思い出したこと、きっと知りたい方もいらっしゃると思うので書いてみます。

ウチのケーキが常にイチゴショートなので以前同僚にツッコまれてしまいました。

「ずっとおんなじやん！！！」

私はイチゴが好き

息子もイチゴが好き

ってことは多数決でクリスマスもイチゴのケーキになる。

私は抹茶が好き

息子も抹茶のムースが好き

ってことは抹茶のムース率は高くなる。

主人はチョコレートが好き

主人は粒あんが好き

ってことは妥協案でココア生地のイチゴのケーキになったりする。

「やっぱりイチゴのケーキにしかならない」

小学生の頃からクッキー→ケーキを焼くようになりました。

納得いかなかったので大人になって結婚してからケーキを習うようになりました。

やっと納得のいくスポンジが焼けるようになりました。

ナッペもかなり数をこなしたので納得いく仕上がりになりました。

生クリームの絞りもちゃんとできるようになりたくて、試験など受けましたが練習しないのでへたです。

私は誕生日に父にイチゴのケーキを買ってきてもらいたかった。

気にされてるって、愛されてるって、感じたかった。

そうだったんだって気づきました。

亡くなる数日前、父に最後に会った時に家族４人で私のケーキを食べたのは何かつながっていたのかな。

（イチゴは入っていましたがロールケーキでした。）

これだけ頑張ってケーキを作っても、息子にとっては「あって当たり前」なものです。

いつか愛だったんだと気づいてくれたらいいのですが。

味噌作り4軒

御茶乃娘彩sai（おちゃのこさいさい）のブログにお越しいただきありがとうございます。

こちらはうちの味噌

4軒分の材料を調達し、家+2軒手伝ってきました。

今年は1軒増えました。
差し上げたら美味しいって毎年言って下さる方。

料理が上手だから大丈夫だ

ビニール類から、材料、容器、フードプロセッサーを持って電車で2時間半お届けしてきました。
手書きのレシピを渡してきました。
最初は一緒に作る予定が緊急事態宣言で中止に。

翌日にはお一人でさくっと作ってしまい
フードプロセッサーが良かったから買おうかなとのこと。

ウチのは廃盤だから売ってないけれど。

楽しかったようで
また来年も作りたいって。

よかったよかった。

来年は量を減らした「味噌作り体験」を
企画してみようかなと思います。

6キロ持って家まで運びたくないですよね

私は大豆5キロとか米5キロとか

ビニール袋を手に食い込ませながら運んでしまうので基準には出来なくて。

はいフクヨカな体型しております。

本当に毎年1月2月は味噌と研修で土日が埋まってしまい体調管理で精一杯です。

ボランティア活動でなく仕事に繋げなくては。

（受講）エアリアルローズ お試しコース（パステル）

御茶乃娘彩saiのブログにお越しいただきありがとうございます。

月曜日には書こうと思っていたこの記事も、寝落ち→実家泊→寝落ちの毎日で木曜となってしまいました。

先日babysbreath先生のところでエアリアルローズお試しコースを受講してきました。

久々の高石市（小学４年生まで住んでいました）

ひょっとしたら降りたことない駅かも・・・（乗換だけで）。

初パステルこんな使い方するんだぁ～楽しい色きれい

少しづつ仕上がっていくバラにワクワクでした。

初心者でも形になるなんて、素晴らしいです。

難波に寄らずとっとと帰宅して玄関に飾りました。（ハロウィン仕様）

↓右上はラジカルフラワーという消臭抗菌作用のあるお花です（販売・レッスンもされるようです）

またパステル教えていただきたいと思っています。

ありがとうございました。

 

帰り道に検索していたら１００均でもパステルが売っていると知り、翌日仕事帰りにさがしてきました。

さて使いこなせるのか・・・。

（おまけ）今回のおみや。山食焼きました。

ちゃっかり自宅分も焼いて楽しんでいます。（歯列矯正中に食パンの耳は厳しいです大好きなのに。）