研修2日目の夜からモータイ(タイ伝統医療の先生)宅にホームステイ。
3日目スタート。
3日目は一回では書ききれないので、何回かに分けます。
先生と参加者さんと4人部屋。広い。マッサージマットで眠ります。ベッドよりマットのが布団のようで落ち着く☺️
マーケット、市場を
テクテク朝を楽しむ☀️✨🌿
戻ってきてモータイのお家のお庭でデトックスウォーター作り🌿
バタフライピー、パッションフルーツ、ネギ、パクチー、その他のハーブ、それぞれ効能があるので自分がその時必要なハーブでジュースを作っていきます。
お嬢さんのレックさんが指導してくれます🌿
繊維も固いところ除いて食べちゃいます。
バタフライピーのオムレツ。バタフライピーは目と血行促進に良いそうです。
イナゴ、皆で切ったお野菜の炒め物とスープ。
スープは干物の身をほぐして入れて、あと、味付けは塩のみだったような。ダシが取れます。
味の素は使いません👍✨
まろやかさを出すならハチミツなど。
