昨晩、またおいしいラーメンが食べられました♪
「新宿ゴールデン街」の「凪(なぎ)」と言うお店。
他にも、渋谷や駒込、立川市にもあるみたいですが、
それぞれ味が違うみたい。
入るまでに20~30分並びました。
やっと入り口前まで来ると、突き出た変なパイプから声が…
「お次のお客様どーぞー!」
…!!! おぉ!ラピュタの海賊船(名前あったっけ?)みたい!
で、味。
ここのお店は
煮干しだし。
頼んだのは「特製ラーメン」(だったっけかな…?)これ。
初見の印象、真っ黒くてしょっぱそう…。
ところが、見た目とは違って以外にサッパリ!
煮干しがガンガン効いてまっする。
中身は…
ぶっとい麺(うどんみたい)、上に乗った具材の中にはメンマ、角切りネギ、
ちゃーしゅー、味玉、「いったんも麺」と呼ばれる麺生地を平たくのばしたものが
すきまなくギッチリのっかってた。
(まぁ写真のとおりだ)
近々また行って、今度はつけ麺を食したい。