ぱんだ☆と、だんな★の二人暮らしブログです。
２００９年６月３０日に交際を始め、
２０１０年１０月３０日に入籍、
２０１１年２月２０日に結婚式をしました。
生まれた町の福祉に関する仕事を続けることが夢だったけど、
今は、実家から車で１時間以上離れた場所で、
夫の夢だったコンビニ経営をしています。
慣れない土地で、慣れない仕事、不規則な生活。
二人で協力して支え合っていけたらいいなと思っています。
かなーりご無沙汰しております。
さて、先日同僚から豚肉もも肉薄切りを１キロいただきました。
冷凍です。
トレー内の分だけとっておき（１/３くらいかな）、2/3のうちの、右側1/４を豚汁に、真ん中2/1を豚生姜焼きに、左側1/4を豚丼にしました。
豚の生姜焼きはタマネギと豚肉をジップロック袋に一緒に入れ、しょうゆ、酒、みりんで作ったタレに漬けこむだけ。
後日おいしくいただきます。
あと、スーパーでグラム９０円でカナダ産豚ヒレブロックが売ってたので、こちらも１キロほど購入。
３００ｇを液体塩こうじに漬けこんで後日マイヤー電子レンジ圧力鍋で蒸し豚に、４００ｇは塊のまま冷凍。残りを薄切りにして、こちらも酒、みりん、しょうゆ、ニンニクで作ったタレに漬けこんで冷凍保存。
実はブタヒレ肉が一番好き。同じくらい鶏ささみも好き。
で、最近やってる作り置き。
今日はニンジンナムル、ピーマンのキンピラ、高野豆腐の煮物、大根とニンジンの韓国風キンピラとサツマイモとリンゴの甘煮、煮卵風。
週末の弁当の分と、平日少し食べる分があればいいので、これで多い方です。
豚汁と豚丼あるし。
今週は豚だらけだー
ブログネタ：初詣行った？【投稿すると厳選豪華グルメが当たる♪】
参加中私は行く予定 派！
あけましておめでとうございます。
今年の目標は、「家で仕事をせず、その分家事をする」です。
今日は午前６時から１３時までシフトに入り、
昼休憩をとって、給与計算と事務仕事を２２時までしようとパソコンを持ち込んだのですが、
予定変更しちゃいました。
お昼は隣の高級中華料理屋「萬里」でお食事。
タンタンメンとエビチャーハン、鶏とカシューナッツの唐辛子炒め、シューマイをいただきました。
店で昼食をとると、防犯カメラ見ながらだったり、スタッフから質問されたりと落ち着かないので、
外で食事をゆっくりとれてよかったです。
夕方まで給与計算と発注を済ませ、新人二人を店に置いて、帰りました。
理由は、新人のうちの一人が、経験者なのに、自分で判断しても問題ないようなしょーもない質問をしてくるからです。
ということで、年明け初めて、家でちゃんとしたご飯を作って二人で食べました。
今日のゴハンは「塩ちゃこうどん」です。
キャベツ＆モヤシ＆ニラと豚肉で塩ちゃんこ鍋を作って、冷凍うどんにかけただけですが、
野菜がたっぷりとれてよかったです。
おなかがすいてたので、写真撮るの忘れました＞＜
さて、１月１日から今日までだんなが仕事だったので、まだ初詣に行ってません。
近くに徒歩で行ける神社があったら行けたのですが・・・
今月中におちょぼさんに行けたらいいなぁと思ってます。
というか、商売を始めて二人でお参りに行ってないのです。（私は自分の両親と参拝しましたが）
今月中に平日二人で参拝に行きたいと思います。
あれ？初詣って、何日までに行くものなんだろう・・・
ブログネタ：急に1日ひまになった!使えるお金は1000円!どうする?
参加中
実は、ここ２週間ほど自分の休みがありません＞＜
シフトに入ってない日がないんです。
自分でシフトを作成しておきながら、シフトがわからなくなるくらい、ハードです＞＜
今一番欲しいもの、それは休み。
このブログネタ、「急に１日ひまになって使えるお金が１０００円。」
うらやましーーーーーーーーーーー。
１日ヒマになったら、家でゆっくりすごします。
スマホでゲーム（無料）して、ナンクロ（クロスワードパズルのようなもの）といて、
お昼寝して・・・。
でも、２～３日家でこもって、家の整理整頓がしたいです。
半年前にバタバタと引越したとき、物が多かったことと、今のキッチンの収納が少ないので、
キッチン用品や洗面所のものを、使うものと使わないものを分けたり、
少し模様替えしたりしたいです。
