何か事件があったわけでもなく、
単なるサボりです....
さて。
今年初めてチャレンジしてみたのが、梅干しづくり。
はちみつ入り、とか、出汁がきいた、とか、そんなものは梅干しには一切求めない我が家。
昔ながらのおばあちゃんの梅干しが食べたい！
と思い、ためしに作ってみることに。
ジップロックで簡単にできるらしいです。
塩と梅をまぜまぜして保存袋に。
4日くらいで、水分がいっぱい出ます。
梅の甘酸っぱい香りがして、シアワセ～(*´∀｀*)
揉みシソを入れて、赤く漬かるのを待ちます。
今のところ順調な気がします。
乞うご期待！(笑)
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