にんじんとお豆腐を使ったヘルシーケーキです。
にんじん＋お豆腐のケーキは今までも作ってきましたが、今回はホットケーキミックスでさらに簡単に
冷蔵庫で冷やすともっちり食感
シナモンを入れるのがポイントです。
材料《15cm丸型1つ分》
すりおろしにんじん…100g
絹ごし豆腐…150g
三温糖…50g
卵…1個
サラダ油…20g
ホットケーキミックス…150g
シナモン…適量
作り方
①すりおろしにんじんと、豆腐・三温糖・卵・サラダ油をボウルでしっかりとよく混ぜる。
②ホットケーキミックス・シナモンを加えて混ぜる。
③クッキングシートを敷いた型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで35〜45分焼く。
出来上がり
冷蔵庫へ入れておいたので、もっちりしてます。
お豆腐の水分はパックに入ってる水を軽く切る程度でOK、ちゃんとした水切りは必要ありません
焼き時間はオーブンの機種によって変わってくるので調節して下さい
また投稿させていただきますね。
いつもありがとうございます。
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仕方なく板チョコ3枚で少しレシピを変えて作ってみたところ
美味しいガトーショコラができました
必要な材料は4つだけ。
小麦粉も不使用
とっても簡単なガトーショコラです。
材料《パウンド型1つ分》
板チョコ…3枚
卵…3個
バター…100g
三温糖…50g
準備
卵とバターは常温に戻しておく。
型にクッキングシートを敷く。
板チョコは刻む。
オーブンは180℃に予熱。
作り方
①刻んだ板チョコとバターをボウルに入れ、湯せんで溶かす。ゴムベラで混ぜ、板チョコが完全に溶けたら湯せんから外す。
②三温糖を加えてよく混ぜる。
③溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜる。
④型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
⑤粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成。
お好みで粉糖をかけてお召し上がり下さい
18cmパウンド型を使用してます。
板チョコはブラックとミルクを合わせて作りました。こちらもお好みでどうぞ
また投稿させていただきますね。
いつもありがとうございます。
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材料【2〜3人分】
作り方
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