nanakoです

初めまして。nanacoです
パンは焼くのも食べるのも大好き

祝初UP～


charと一緒にパンシェルジュ検定がんばるよ。
とはいっても勉強はさっぱりの私…

blogでは私のパン屋を巡る放浪記でもご覧いただこうかなと思いまふ。
よろしくね

終わるころには

どーも

チャーです

やっと3章が終わりました

あーなかなか頭にはいらなくて大変だった

続けて4章にとりかかろうと思いましたが、○○法とか見て、

難しそう・・・と思ってしまったので(笑)

6、７章に浮気(笑)

6章の「パンをおいしく食べよう」は、

パンを食べるときのマナｰや、パンとワインとチーズのマリアージュなどがのっていて、

楽しく覚えられました

フロマージュと甘口ワインとイチジクの組み合わせが個人的に好き

イチジクは、

カルシウムと食物繊維、ビタミン、ポリフェノールが豊富に含まれていて、

コレステロールの低下、動脈硬化予防、ガン予防に効果があるときいて食べるようになりました

完熟したイチジクはチーズや生ハムとの相性が抜群っ

一時期、お昼ナッツしか食べてないときがあってｗ

会社でリスかよっとつっこまれたｗｗｗ

実は平行して、ワインの本を趣味で読んでるので、

そんなことばかり考えて、脱線しておなか減って・・・

ハーフボトルのワインをちょくちょく買って飲んでます

終わるころには体重が増えそうです

ｳﾞｨﾄﾞﾌﾗﾝｽ

どーもチャーです

勉強少しずつですが進めています

といっても今日は3ページだけ
今週中に5章までやることに決めたからスピードアップしなくちゃ

今日はランチにｳﾞｨﾄﾞﾌﾗﾝｽに行ってきました



ジャーミードッグ
胚芽いりの生地にウインナーと粒マスタードを絞りマヨネーズをのせたもの

もちもちドーナツ
かぼちゃ、くり、サツマイモ、小倉あんをもちもちの生地に包んだもの

この2種類をオーダー

3章ででてきた『胚芽』は食物繊維やビタミンB1、B2、B6、カルシウム、鉄、magnesiumを豊富に含んでいるそうです


こうやって食べながらだと覚えられる気がします（笑）

勉強したことが身になってく感じ

楽しくなってきました