あなたのパン作りのこだわりってありますか＾＾？
こんにちは、
根暗主婦からファンがいる人気パン教室へ♪
パン教室専門サポート三浦あいかです＾＾
私のパンのこだわり♡
✔365日大切な人と自分の美容と健康を守るパン
✔グルテンフリー
✔糖質オフ（これからレッスンしていきたい分野♡レシピ温めてる！）
✔小麦、砂糖、卵、乳製品不使用
✔ノンオイルパンもある。オイルを使う場合も最低限のラインで
✔簡単な作り方であること
✔素材にこだわりつつ、時間が経ってもふわふわであること
✔みりん、甘酒、蜂蜜、メープルシロップ、アガベ等を使った飽きの来ない味
です♡
例えばパンに使う油脂。
米粉パンって油の使用量が多いイメージがあるかもしれません。
これには理由があるんですよね＾＾
私はレシピを作る時、オイルの使用量も何通りか試します。
そこで最低この量を入れたい！
という量を導き出しています。
ノンオイルのパンも出来ますし、レッスンでお伝えしています♡
（美味しいですよ♪）
でも、ノンオイルにこだわりすぎるあまり。
少しだけでもオイルを使った方が美味しいパンなのに
その美味しさが半減してしまったら。
それはちょっと違うかな、と私は考えています＾＾
もちろんノンオイルを貫くのもすっごく素敵♡
ここは生徒さんが求めるもので変わってきますよね＾＾
美容と健康を考えたパン作りをお伝えしたい！
でもこだわりすぎて美味しさが減ってしまうのは少し残念かなとも思うから。
オイルを入れた方が美味しいパンは入れています♪
美味しいものを食べて死にたいですし♡
ここはその先生それぞれがこだわる部分なので正解はありません＾＾
（そこを求める生徒さんが集まりますから♪）
あなたのパン作りのこだわり、ありますか？
それバシバシ伝えていきましょう♡！！
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