こんにちは。
三浦あいかです＾＾
私がパン教室を最初に始める時、何をしたかな～？とノートをさかのぼって見てみると。
自分の棚卸でした♪
自分のことを客観的に見るんです。
項目は
・好きなこと
・得意なこと
・人からよく褒められること
・やりたくないこと
・制約がなければやってみたいこと
を書き出す♡
例えば私の場合はこんなことを当時書いてました♡
①好きなこと
美容、美容に良いパン作り、食べること、カフェでお茶、服、温泉
変わってないな、この項目。
②得意なこと
パン作り、習字、人の話を聞くこと
③人からよく褒められること
肌が綺麗、作ったパンが美味しそうと言われる、見た目と中身がギャップがある、気遣いが出来る、優しい、話しやすい、説明がわかりやすい
④やりたくないこと
・子供と一緒のレッスン（正直子供が生まれる前は子供が苦手だったんです（見ている分には可愛いけど、どう接して良いかわからないという状態だった。わかる方、いますか＾＾？今は大丈夫です♡）
・土日のお仕事（家族の時間優先）
・料理（パンは好きだけど、料理は絶望的にダメ）
・美容面でマイナスになること（なんでしょうね、これ笑。でもノートに書いてあった）
・単純作業
・転勤族の主人の転勤についていかないこと
⑤制約がなければやってみたいこと
・土日祝は休む
・女性が摂りたい栄養が入ったパンを作りたい
・自分一人で食べていける位稼ぎたい
・プラセンタドリンクの定期購入・・・って書いてた恥。独身時代は好きに買ってたけど、専業主婦になって買えなくなったから書いたんだと思います＾＾
今は買ってますよ♡プラセンタは定番だけど地味に良い。
簡単に書いてますが、ノートにはもっと具体的に書いてました＾＾
私、一時期パンと美容は結びつかない。需要がないと思ってグルテンフリーワンプレ－ト料理教室にしようと血迷ったことがあるんです。
この方がニーズがあると思って。
でも料理は私がやりたくないことなんですよね＾＾（本当誰か作ってって毎日思ってる♡）
ここでニーズがあるから、誰もやっている人がいないから、と安易に決めてしまうと自分が苦しくなります( ；；)
またパン作りは得意ですが、販売は主人が転勤族で引っ越す回数も多くなりそうなこと（自分の工房を持つ勇気が持てなかった）。
同じパンを毎日作ることが自分には向いていないなとやめたんです。
それに説明がわかりやすい、ってそういえば言われる。
話しやすいとも言われる。
このパンを活かすなら、レッスンの方が良いかもって思ったんです。
正直人見知りで根暗なところがあるのでレッスン出来るかな、やっぱり一人で黙々と出来る販売の方が良いのかなって悩んだりもしたんですが・・・でもこの棚卸をして決めたように、パン教室に決めて今では心から良かったです♡
あと私はすでにご提供する商品が「美容に特化したパン」に絞ってあったのですが、これは好きと人から褒められることから来てますね＾＾
やっぱり「好き」って最高のエネルギーだから。
だからこのパン達を作ることが出来たんですよね＾＾
料理だったら絶対出来てない！！
そしてこれは、実際に困っている人、悩んでいる人を救うことが出来る商品でなければいけないのですが、それはまた追々書きたいです♡
現実的に自分が出来ること、やりたいことがわかる。
ノートを一冊用意して、出来るだけ書き出してみて下さい♡
あなたのお仕事のスタイルを決める手掛かりになります♪
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毎日美人になれる米粉パン＆低糖質パン教室講師 三浦あいか
✉→panaipan14@gmail.com