レーズン酵母元種からパン作り完成

こんばんは😀

パン作りが大好きな佐伯泰子です。

液種作りは失敗😔もしましたが

元種は一回で成功😚

順調よく育ちました。

マキシングテープのところから8時間で倍に成長します。

元気な元種に😌

この元種で

ハードパン作りです🥖

　　　チーズのはいったソフトフランスパン🥖

　　　　　　　　　　などなど

いろいろアレンジが出来て楽しいレーズン酵母

また　酵母からおこしてパンを楽しみたいです。

みなさんも一度いろんな酵母でパン🥖の世界を

楽しみませんか🥰

ただいま　パン教室の準備で悪戦苦闘中のyakoでした。