今日のレッスン

インフルエンザの予防接種に行ってきました
今年はまだ出たって聞いてないのですが、いつ頃から流行るのだろー
大さんはもう泣くこともなく打てるのですが、問題はりこちゃん。。。

先生の前に行ったら大声で大号泣して、抵抗して。。。
注射嫌やーの一点張り。。。
看護師さんと羽交い締めにして、打ってきました

もう一回行かないといけないと思うと気が重いです

今日はTさんとKさんが、レッスンに来てくださいました

はじめましてのお二人かと思いきや、
習い事が同じで顔見知りだったので、
みんなでワイワイ楽しくレッスンできました
世間は狭いですねー

Tさんは出産などで2年ぶりぐらいのレッスンでしたが、
HBではパン作りしておられたようで、
ばっちり丸めなおしてくれたので
とっても綺麗で美味しそうなアーモンドブールが焼きあがりました

Kさんは念願のドーナツのレッスン
思っておられたより、
ドーナツが膨れたので、今度はもう少しこうしよーって成型のポイントをわかっていただけてよかったです

穴が全て閉じちゃいました
次回はもう少し思い切って穴大きくしてみてくださいね

今日も楽しい時間をありがとうございました
次回も楽しみにお待ちしておりますねー


iPhoneからの投稿

昨日のレッスン✴︎

毎日寒いですねー
ドンドン寒くなってきているので、皆様体調崩さないように気をつけてくださいねー

昨日はYさん、Sさん、Tさんが来てくださいました

Yさんは応用レッスンの
フォカッチャ

オリーブオイルを使った生地で、
少しべたつきましたが、
とっても美味しそうに焼きあがりましたよー

娘ちゃんにも気に入っていただけたかしらー
野菜のフォカッチャ食べたくなっちゃいました

Sさんはベーコンエピのレッスン
ハード系の生地で少しべたつきましたが、上手に焼きあがりましたよー

パン屋さんのように、バッチリ焼きあがりました
Sさんも息子くんにも気に入っていただけたようで、よかったです

Tさんは基礎三回目のレッスン
レーズンバンズです
基礎の中で、一番捏ねにくい生地なんで少し戸惑われてましたが、
捏ねも、丸め直しもバッチリになりました

ちょっと切り込み入れ過ぎましたが、
美味しく焼きあがりましまよー
娘ちゃんもパクパク
美味しく食べてもらえてよかったです

今日も楽しい時間をありがとうございました
次回も楽しみにお待ちしておりまーす

iPhoneからの投稿

昨日のレッスン✴︎

毎日寒いですねー
急に寒くなったので、どのぐらい服を着ればいいのか悩んでしまいます

昨日はNさんとSさんが来てくださいました

Nさんはアーモンドブールのレッスン

月1で来てくださっているので、
工程バッチリです

美味しそうに焼きあがりました
うちの子も旦那さんも大好きなパンなんで、オススメしたのですが
Nさんにも気に入っていただけたようでよかったです
息子ちゃん達にも気に入っていただけましたかぁ


Sさんは初めてのレッスン
お家でHBでパンを焼いておられるようで、
生地の扱い方が上手でした

はじめての手捏ねパン作り楽しんでいただきました

美味しそうなレーズンバンズ焼きあがりましたよー

娘ちゃん達にも喜んでもらえたでしょうか

今日も楽しい時間をありがとうございました
次回も楽しみにお待ちしております

発酵中にりのちゃんといっぱい遊んでいただいてありがとうございました