おはようございます😃
と
さっそく僕の修理工房へ運び
で、本日
ホッパーに蕎麦の実を入れて
昨日から高い山は薄っすら雪化粧の京丹後王国です
さてさて今日のネタは蕎麦〜〜
春に
数年放置された荒れはてた畑の開拓から始まって
種まき
栽培
刈取り
乾燥
脱穀
選別
と
手間暇かけて作った蕎麦〜〜
製粉を業者に出すか？、自分でするか？
で悩んでる時に
畑友達の70歳のおっちゃんの農作業小屋に
おっちゃんが生まれる前から家にあったと言う１台の製粉機があると聞き見に行くと
パッと見は、少し修理するだけで使えそうな気がしたので
おっちゃん この製粉機使わんのやったら
おっちゃん この製粉機使わんのやったら僕にちょうだいって貰ってきた
さっそく僕の修理工房へ運び
バラッバラにばらいてレストア作業
機械の仕組みがどうなってるかなど調べて
コツコツ作業を進めて行って
製粉機の動力は、平ベルトプーリーがついてるってことは、発動機だったんやな〜〜
残念ながら、我が家には発動機なんてないし
水車小屋でもあれば水車の動力で製粉機回した方が楽しいが残念ながら水車小屋もないし〜
まずは、部品持ってそうな人のガレージを物色して
使えそうな部品あつめて
チョコチョコッと改造して電気モーターで製粉機が動くように作り変えました
で、本日
製粉をするその日がやってきました〜〜
ホッパーに蕎麦の実を入れて
少しずつ下へ落ちて砕かれて
自動フルイ機にかけられて
きめの細かい蕎麦粉は下の引き出し内にたまり
蕎麦殻は排出されます
フルイ機とか木製ですよレトロでスゴイでしょっ
レトロでスゴイでしょっ全て動くように治しました
何十年ぶりに仕事したんやろ？この製粉機
70歳のおっちゃんが産まれた時からあったらしいですが
まだまだ現役でつかえるよ〜〜
麦も
米も
豆も
蕎麦も製粉できますよ
本日、丹後王国に小さな小さな製粉所オープンです
これぞ正真正銘の自家製の蕎麦粉ってヤツだな〜
さてさて年末までに蕎麦打ちを誰かに習わないといけないな〜〜
蕎麦打ちなんてした事ねぇ〜〜から僕
蕎麦打ちなんてした事ねぇ〜〜から僕年越しそばが楽しみ楽しみ