こんにちはtenkomoriです
今日は湿度が高くすごーく
ムシムシしています
梅雨って感じです
気温も高くなっていますので
水分補給を忘れずに
最近、スーパーなどで【冬瓜】
を見かけるようになりました
夏なのに冬瓜
"冬"の"瓜"と書いて「とうがん」
冬瓜は、７、８月にピークを迎える
夏の作物なんですって
『じゃあ、なんで"冬"瓜なの？！』
冬瓜は長期保存が可能な作物で
収穫してから常温で２、３ヶ月は
品質を落とさず保存できる
非常に珍しい野菜
"冬までもつ瓜"で冬瓜と付けられたそうです
水分が９５％を占め利尿作用が強く、
消化がよく、量も食べられるため、ダイエット食にぴったり
カロリーはなんとご飯の１０分の１
豊富に含まれるカリウムによって、
利尿を増進しむくみをとったり、
漢方ではトウガと呼ばれ、
消熱作用など広く利用されているようです。
豊富なビタミンＣに加えカリウムなどの
ミネラル分の補給にすぐれ、夏場に適した健康野菜で
夏ばて防止に
体の中から健康になれます
美容と健康に抜群の冬瓜、ぜひお試しあれ～
冬瓜と鶏肉の煮物です
だし醤油だけで炊きました。
